10/14/2022

2022/02 (日) No.57 魚々麺 園　@大阪府東大阪市(布施) 【2/19-20 限定】 濃厚煮干しそば (900円) 当時食べログ3.68、口コミ51件。 到着時間　　13時半前 並び人数　　20名程(中5、外15?) 受付終了　　13:50 着席まで　　63分 着丼まで　　2分 突発で告知された2種類の限定メニューのみの営業。 2/20(日)の濃厚煮干しは、シャバめで軽めの煮干しとのことで、きちんと旨味はあるが、塩味や苦味は控えめなライト煮干しスープ。 麺は、小麦感のあるパツパツとした自家製の細麺。 トッピングには、低温調理の豚肩ロースチャーシュー2枚、辛味がアクセントの玉ねぎ、良い塩梅のバラ海苔がある。 #魚々麺園 #魚々麺 #濃厚煮干しそば #煮干しそば #丿貫 #布施ノ貫 #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #大阪ラーメン #東大阪ラーメン #布施ラーメン #東大阪グルメ #布施グルメ