10/14/2022

＜名古屋市中村区 名駅＞ 🍴ラーメン+煮卵トッピング 800円 🍜#中華そば大河 (ラーメン大河) 🇯🇵 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター内 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 6:00～15:00 ＜定休日＞ 日曜 ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄桜通線『国際センター駅』（261m） ＜席数＞ カウンター席 : 10席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2015年6月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★☆】 ◆味････････････････★★★★★ ⇨スープ最高、細もやし最高！ ◆コスパ････････････★★★★☆ ⇨安い！コスパよい！ ◆雰囲気････････････★★★★☆ ⇨市場内っていう非日常感がよいです ◆来店のハードル････★★☆☆☆ ⇨市場内は駐車場代が高いので注意。。 ×××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 名駅東、柳橋中央卸売市場内にある 醤油ラーメンのお店。 名古屋の超有名店、 塩ラーメンの｢如水｣のブランド？直営店？ ということもあってかなり期待！ 場所は江川線沿いのファミマの小道から 市場に向かって西に進んで、一本目を北に。 海鮮丼とかのお店を超えると左側に急に出現。 お店の場所がわかりにくいので、 寂れた外看板を目印に探してほしい。 床が緑色だからそれを目印に。 お店は屋台みたいな雰囲気で、 半屋外って感じでかなり開放的。 ほんとに市場の中のテナントって雰囲気。 席数は10席で、みんなで一つのテーブルを囲う感じ。 待ちの時は外側から入って 左側シャッター沿いに待ち用の椅子がある。 待ってる間に注文をとってくれるからそういうのありがたい。 ちなみにメニューは醤油ラーメンのみ。 それに肉増しだったり煮卵だったりの トッピングでやってる感じ。 一つのメニューだけでやってるラーメン屋さん。 そーゆーの大好きです。 んで満席だったけどお客さんが帰ってすぐ座れることに。 目の前には知らないサラリーマン。 しかも結構な近い距離。 す、すごく食べづらいです。 卓上に水やら調味料やらコップやらが たくさん置いてあるせいでかなーーーり狭い。 ラーメン置ける幅しかない。 先に注文してたから 着席から2分位で到着。 麺は中細麺のストレートで少加水麺。 スープは鶏ガラと豚を感じる醤油ベース。 背脂がほどよく浮いていて、 ねぎ、細もやし、スープと同じ色した メンマと煮卵に薄切りチャシュー。 スープを一口すすってみると、 若干しょっぱめの醤油から 後半にかけて甘さを感じる。 それに甘めの背脂がついてくるため、 最後に残る感想は甘い醤油。 これがまた美味しい。 背脂がクセになる。 中細麺の少加水ストレート麺は、 すすりごたえがありつつ、 少加水だけあってかなりスープを 吸うのが早く、伸びるのが早い。 しかしスープを吸って いい感じに甘みが増す。 美味い！！ そしてなによりも一番美味しかったのは 相性抜群の細もやし。 水気がしっかりときってありつつ、 スポンジのようにスープを含み、 かつしゃきしゃきの食感が このラーメンと絶妙にマッチ。 一口噛むごとに、口の中で もやしがシャキシャキと高音を奏でつつ、 そのたびに含んだスープが押し出される。 こんなにももやしが美味しいと 思ったことがあっただろうか。 そんでもやしに気を取られていると 麺が伸び出すから気をつけたい。 通やリピーターは もやし増しで注文することが 多いらしく、とても納得。 次はもやし増しで食べたい。 スープ、麺、トッピング、 全てが絶妙でジャンク感がすごく、 中毒性が高いラーメン。 めっちゃ好きです。 めちゃめちゃ美味しい！！！ ただただ名駅ということもあって 車だとパーキング代がめちゃくちゃ高い。 最寄りのところでも20分300円だから 急いで食べても600円はかかるかなぁ。。 それだけが惜しいところ。。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #らーめんすきな人と繋がりたい #醤油ラーメン #中華そば #如水 #市場ラーメン #市場グルメ #名駅ラーメン #柳橋中央市場 #中華そば大河CZrEXeUA_sY