2/9/2024

. ペニンシュラの最上階で頂く、至極のステーキコース✨ 『Peter(ピーター)』 ペニンシュラ東京の最上階にある、格式高すぎるステーキ屋さん🥺✨皇居も見渡せる24階からの夜景は最強すぎた。店内も超ラグジュアリー空間すぎて、緊張が止まらないwww   ●フェスティブ・ディナー シャンパンから始まる、特別な時のディナー。 ◎乾杯のシャンパン 〇アミューズ:フォアグラのクレームブリュレ トップに乗ったきのこ(多分ポルチーニ)がこりこりで美味しい♡ 結構大きめで、前菜からボリュームたっぷり。間違いない美味しさ。   〇アペタイザー:愛媛県産伊達鮪の炙り 金目鯛/アボカドピューレ/独活(ウド)のピクルス/ザ・ペニンシュラキャビア   クリスマスリースを模した、可愛らしすぎるサラダ。食べるのが勿体ないくらい😂❤️ お野菜がたっぷりとれるサラダ仕立てなのが、何気に嬉しい。
 
〇魚料理:北海道産鮟鱇のコンフィ
鴨胸肉のコンフィ/熟成舞茸ピューレ/タルディーボ アンコウの身がもちもちであまりにも美味しかった。アンコウの身って初めて食べたのでは⁉と思うくらい、初めての食感。食感と味付けが絶妙すぎた…感激(´;ω;｀)♡    きのこたっぷりのソースも絶品すぎた。とんでもなく美味しくて、このレシピを考えたシェフは凄い👏😂✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー メインとデザートは次回の投稿でご紹介💁‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→日比谷駅からすぐ、ペニンシュラホテル最上階 単価→25000円〜(ディナー) MAO✴︎logのお気に入り度(5点満点)→☆☆☆☆☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ピーター #ペニンシュラ #ペニンシュラ東京 #日比谷グルメ #日比谷ディナー #有楽町グルメ #有楽町ディナー #銀座フレンチ #フランス料理店 #フレンチディナー #フランス料理好きと繋がりたい #東京フレンチ #ステーキハウス #ホテルグルメ #五つ星ホテル #東京ホテル #グルメ記録 #食レポ #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記