10/14/2022

2021/09 (土) 203軒目 225杯目 若葉　@三重県伊賀市(上野) つけそば 並(200g) (850円) 　特盛(+200g) (200円) 　特製TP (200円) 豚丼 (150円) 当時食べログ3.68、口コミ106件。 当時三重県食べログラーメン部門 第5位。 開店12分前待ち22名。開店から着丼まで94分。 大阪・天六「群青」出身店主が手掛ける自家製極太麺はツルモチでコシがあり、口内で小麦の風味が広がり、そこに合わせるのは豚骨魚介系のつけ汁で、濃厚ながらさらりと食べやすく、味シミシミな味噌味玉と2種のレアチャーシューを添えた、豚骨魚介系極太つけ麺。 〆には鰹出汁？のスープ割り。 #若葉 #自家製麺若葉 #つけそば #つけ麺 #豚骨魚介 #豚骨魚介つけ麺 #豚骨魚介系 #自家製麺 #極太麺 #群青 #群青出身 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #三重ラーメン #伊賀ラーメン #三重つけ麺 #伊賀つけ麺 #回転扉