12/2/2024

.⁡ ⁡ 今日は珍しく魚がメインのお店🐟✨⁡ のご紹介です💁‍♀️🧡⁡ ⁡ #池袋 の新感覚魚料理屋さん、⁡ #魚火ふじな さん ( @uobi_fujina )です🕺🔥🔥⁡ ⁡ 頂いたのは⁡ 🐚お通し550円×2⁡ 🩷梅水晶605円⁡ 🦐甘海老の塩辛726円⁡ 💛沖縄県産生もずく594円⁡ 🐟本鮪3種盛り3,300円⁡ 🍚金目鯛の土鍋ご飯2,750円⁡ 🍲しじみの赤出汁363円×2　　です💡⁡ ⁡ 魚火さんは店内コの字型になっていて、⁡ 全席焼肉の鉄板が置いてあるのに⁡ お肉は焼かない不思議な雰囲気でした🫠🐟⁡ ⁡ お通しはつぶ貝の塩茹でと⁡ かぶのふき味噌和えで、⁡ これがどちらも美味し過ぎる🥹✨⁡ ⁡ つぶ貝は独特の食感が堪らん🥴✨⁡ ⁡ そしてかぶはトロトロでふき味噌も⁡ 味が優しくて身体に染み渡る🙈🧡⁡ ⁡ お通しからこんなに美味しいとその後の⁡ お料理も期待しかないですよね🤭❤️‍🔥⁡ ⁡ 前菜3種盛りは梅水晶に甘海老の塩辛に⁡ もずくとお酒の進むものばかり😍✨⁡ ⁡ (1滴も飲めませんが笑笑)⁡ ⁡ 特に大好きなもずくはシャキシャキで⁡ お酢はそこまで強くないので⁡ お酢が苦手な方でも食べやすかったです😆🔥⁡ ⁡ 本鮪3種盛りは赤身、中トロ、大トロと⁡ 贅沢に堪能出来ます🤭✨⁡ ⁡ まずは赤身からスタートするのですが、⁡ 眼の前で焼かれてモクモク良い香り🤤❤️‍🔥❤️‍🔥⁡ ⁡ ひっくり返した時の焼き目が美しくて⁡ 焼肉と同じくらいテンション上がります🤩🔥⁡ ⁡ 焼いたらネギ塩ダレを乗せて食べるともうね、⁡ 口の中でトロけて幸せなんですよ🤤🤤⁡ ⁡ 焼き魚とまた違って魚のレア感が⁡ 最高なんです😳❤️‍🔥❤️‍🔥⁡ ⁡ 中トロは赤身と大トロの良いトコ取りだから⁡ 赤身よりもトロけ感が強くて、⁡ ネギ塩ダレとわさびを乗せてさっぱり食べると⁡ 何だかシャリが欲しくなる🥹🍣⁡ ⁡ 後から気付いたのですが、魚火専用の⁡ 赤シャリもあるので次来た時は⁡ 赤シャリで一緒に食べたいと思います🥳❤️‍🔥⁡ ⁡ 絶対一緒に食べた方が幸せですよね😍✨⁡ ⁡ ラスト大トロは他のとは違って薄めに⁡ 切られていますが、脂の甘味が強いので⁡ このくらいの厚みでしっかりめに⁡ 焼いたのがちょうど良い🥹✨⁡ ⁡ 〆は金目鯛の土鍋ご飯で、レアの金目鯛に⁡ トビコもたっぷり乗っていて蓋を開けたら⁡ 鮮やかな赤に思わず歓声が上がります😆🔥🔥⁡ ⁡ 全体をさっと混ぜて食べたらトビコの⁡ ぷちぷちに金目鯛の食感と甘さが最高🤩❤️‍🔥⁡ ⁡ あっつあつのしじみの赤出汁と一緒に⁡ 食べると日本人に生まれて良かった、⁡ とほっこりします🥰✨⁡ ⁡ 焼肉も大好きだけど魚火さんの魚を⁡ 鉄板で焼くのも美味し過ぎました😍🔥⁡ ⁡ お魚が好きな方や新感覚を体感したい方、⁡ そして日本酒が好きな方(絶対日本酒合う)も⁡ ぜひ一度行ってみてください😘❤️‍🔥⁡ ⁡ PR#池袋グルメ #池袋ディナー #池袋居酒屋 #池袋ランチ #魚料理 #魚好き #和食 #グルメ女子 #グルメスタグラム #食スタグラム