8/15/2022

オイシイカレー@下北沢 ・[限定]クワトロフォルマッジカレー ・ブロッコリーのアゴ出汁ポリヤル ・([限定]豚生姜焼きカレー) ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 冬の寒い夕暮れに、下北の喧騒から少し外れ奥まった静かな空間で「カレー」を待つの、よいですね。元々気になっていたお店だったのですがクワトロフォルマッジの文字を見て決行しました。 蜂蜜とリンゴのアチャールが4種のチーズの甘味を際立たせ、追加したブロッコリーのポリヤルと卓上の紅生姜のチャトニときゅうりのアチャールもクリーミーなカレーの食感を豊かにしてくれます。辛くないのにスパイシーで甘い。久しぶりに「THE カレーライス」を食べたな🍛カレーの定義ってほんとに謎いから分類必要ですよねほんと。でも分類しきれないですよね、それこそお店の数だけそのお店の「カレー」があるわけで…さらに同じお店で同じ作り手でも日替わりや限定で出会える味も全部一期一会ですね ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ #カレー部 #下北沢 #クワトロフォルマッジ #カレーライス #オイシイカレー #下北沢カレー #カレー #カレー好きな人と繋がりたい