4/15/2024

ナポリpizzaのスーパースタージーノ氏に一日職人体験❗️ 『ナポリで行列のできるピッツェリアの日本第一号店です。 新日本橋駅・ナポリピッツァ界のカリスマ・ジーノ・ソルビッロ氏の『Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana (ジーノ ソルビッロ アーティスタ ピッツア ナポレターナ)』 1935年創業、80年以上の歴史を持つナポリの老舗ピッツェリアの日本1号店。 「作っているのは、300年くらい前から作られているナポリの伝統的なピッツァです」 ジーノ氏の父親であるオーナー・サルバトーレ氏もピッツァ職人。21人兄弟全員がピッツァ職人。イタリアのファミリーの強い絆は、映画ゴッドファーザーで周知済。イタリアのグルメガイド『ガンベロロッソ』で最高評価。行列嫌いのイタリア人が、この店にだけは長蛇の列をなすことで知られているそう。ナポリでNo.1と言われる COREDO室町テラスに初上陸 のGino Sorbillo japanさんに行ってまいりました‼️ジーノさんは、pizza天使のエクストラちゃんをご存知だったようで、早速にpizza焼いてみるかリリー‼️とお誘いいただき、一日pizza焼き体験弟子入りリーさせていただきました‼️ 生地を伸ばすときはポコポコの指で、トマトは二回、オリーブオイルは予想よりたっぷり入れるんですねー‼️勉強になりました‼️ Pizzaをいただきます時に、ナイフとフォークでいただこうとしたんですが、ジーノさんの専属カメラマンが、指で縦にくるくると巻いて手でそのまま食べなさいと言って、一切れごとに巻いて、手で渡してくださいました‼️なんたるジェント〜ル❣️ ナポリpizza界スーパースターは最高にかっこよかったです❣️もちろん最高のpizza❣️#COREDO室町テラス#コレド室町テラス #ginosorbillo #ジーノソルビロ#ginosorbillojapan #ginosorbilloartistapizzanapoletana #PizzaNapoletana#pizzalover #pizzanapoletana #チーズ天使#ジーノ#ピッツァ天使#荒川リリー#lilystudio#デザイナー#キャラクターデザイナー#日本橋ディナー#日本橋グルメ #日本橋ランチ