8/2/2022

☆彡 気になっていた京都の餃子専門店 ミシュラン京都2020 餃子でビブグルマン獲得 食べログ餃子百名店の真相を確かめに😋 ･ ○ぎょうざ(1人前6個 390円×3人前) ○お漬物五種盛り合わせ(400円) ○豚なんこつスープ(300円) ･ 運ばれた餃子の焼き目の美しさに(´º﹃º｀)ｺﾞｸﾘ この見た目で美味しさが約束されてるー😍 (スマホを上下に傾けるとテカります✨) ･ 皮は薄皮でもなく厚くもなく軽い食感の新タイプ 皮が豚肉の旨み･油を吸って乳化( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 皮の食感は何処にも無いしっとりとパリッとの中間 ここの餃子は特に焼き立て直ぐに食べるべし ･ 餡は地産地消にこだわり全て京都産 もち豚･キャベツ･九条ねぎは食感を楽しむ為に粗め 辣油よりも黒七味の刺激が合う ザクザク食感･そして豚肉の甘みが🥟🥢(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ ･ 京都らしいお漬物の5種盛りはボリュームたっぷり 見た目にも美しい漬物は餃子の箸休めにぴったり 豚なんこつスープは美味しいから注文必須 見た目は玉子スープだがもち豚のなんこつが( º∀º )ｳﾏｰ ･ 油分は控えめだが京都産野菜で油まで甘く感じ 独特の皮の食感･旨みはここだけの唯一無二 少しずつ注文して焼き立てを味わって下さいな(^ω^*) ･ ･ 京都市下京区堀之内町263 ぎょうざ処 亮昌(すけまさ) 高辻本店 @sukemasa_takatsuji ･ ･ #餃子 #ギョーザ #ギョウザ #ぎょうざ #🥟 #gyoza #焼き餃子 #焼餃子 #餃子フェス #餃子パーティー #餃子部 #餃子好き #餃子専門店 #餃子好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメな人と繋がりたい #食レポ #Japanesefood #kyotofood #my_eosm200 #교토맛집 #そうだ京都行こう #京都食べ歩き #京都巡り #京都ごはん #京都ランチ #京都グルメ #烏丸 #四条 #亮昌