8/16/2022

北参道グルメ🍴 【sincere （シンシア）】⑤ ✴︎春の香　 筍は白子や菜の花と合わせて山菜やベルガモットオレンジの苦味とのコントラスト ✴︎金目鯛は黒米を纏わせて香ばしく焼き上げ 和歌山石臼挽き実山椒を漂わせて タラの芽やこごみの山菜添え ✴︎2つ目のパンはハードタイプのパン 熱々〜❗️ ✴︎お肉料理は小野寺さんの網獲り鴨を炭火で仕上げて春の装いに 黒トリュフ添え お肉料理にはお好きなカラーのナイフを選択🍴 友人はパープル、私はオレンジを選びました こちらのナイフは越前打刃物の伝統的な鍛造技術を活かした 龍泉刃物 シンシア 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13 原宿東急アパートメントＢ1 ℡ 03-6804-2006 営業時間 18：00~21：00(L.O.) #シンシア #シンシア北参道 #sincere #女子デート #美味しいもの大好き #グルメな方と繋がりたい #食べ歩き #予約困難店 #予約困難店取れる方と繋がりたい #michelin #michelinstar #michelinstarfood #ミシュラン一つ星 #ミシュラン掲載店 #写真好きな人と繋がりたい #インスタグルメ #美食日記 #Instafood #東京グルメ #genic_food #Instafood #グルメ備忘録 #美食倶楽部 #美食家と繋がりたい #gourmetphoto #インスタ映えグルメ #retrip_gourmet #retrip_gourmet_東京 #隠れ家レストラン #フレンチ好きな人と繋がりたい #隠れ家フレンチ