1/2/2024

2023年から2024年へ、和みとして4度目の年越しです🎍 思い返すと、2020年8月、コロナ禍真っ只中に当時大学4年生だった私が、様々なご縁のおかげで開業したのが始まりでした。 2019年8月から2020年1月まで、アメリカのネブラスカ州へと交換留学へ行き、その中で『抹茶ラテって美味しい！』と当時、抹茶食わず嫌いだった私が気づいたことがキッカケでした🌿 アメリカ留学中に内定先も決まっていた中での『起業』という選択は、自分にとっては、あまり特別なものではなく、とにかく『やってみたい！』という気持ちでした🔥 そこからキッチントレーラーを貸していただき、スタートした『和み』の物語は、2か月に一度のトレーラーでの移転などを繰り返しつつ、2021年11月に路地裏2階の古民家店舗へと移動します。 実は、このトレーラー→古民家への移転の間が一つの分岐点でした。 『店を辞めるか、続けるか』という選択がこの時にあったのです。 正直、当時まだまだ認知もされておらず、コロナ禍も続いており、かなり厳しい状況でした… しかし、そんなときでも支えてくれる人、お客様たちがいて、『続けたい！続けて恩返しをしたい！』そう思えたことで続けられました。 和みは多くの方の支えによって生まれ、育ってきました。 そんな古民家店舗へと移転してからも様々な困難がありましたが、それはまた年明け以降の投稿でお話しいたします🙇 最後まで読んでいただきありがとうございます。 いよいよ明日から2024年になります。 新たな年の初め、そして、2023年をしっかりと締めくくります💪 今年も一年、本当にありがとうございました！✨ ⭐️ドリンクはTAKE OUTも =🍀お店の情報🍀======= オーガニック抹茶カフェ 和み 🏘: 静岡市葵区七間町14-6 いかずち横丁おでん街 10号 📩: nagomi.cafe.2020@gmail.com 📞: 054-397-2800 営業時間: ☀13:00〜24:00(火曜〜日曜） ※23:30ラストオーダーです。 🍀月曜定休日 ===================== #静岡カフェ #静岡カフェ巡り #カフェ創業 #開業のエピソード #オーガニック抹茶カフェ和み