9/30/2022

【#麺ゃしき】＠大阪府守口市豊秀町 #担々麺　¥880 #濃厚玉子　¥100 オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.72 しきで限定の担々麺があると聞いてまたまた訪問。 肉味噌も魅力的だったが、かなり辛いらしいので今回は濃厚玉子のみトッピング。 ここのラーメンはいつも美しい。 スープはまろやかな胡麻のコクに山椒のアクセントが光る。 最初はそれほどだが、じわじわ辛みがきて芯から暖まる。 中太のストレート麺で、もっちりしていて麺が美味いと感じる数少ないお店。 旨味が少なく、かなり淡白な鶏胸肉でも旨味の強いスープとそぼろにすることで、全体のバランスが取れている。 そぼろがかなりの量入っているので、〆ご飯を投入したくなる一杯だった。 店員さんの雰囲気もアットホームで何度も行きたくなるお店。 #麺やしき #しき #辛口担々麺 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #大阪担々麺 #守口グルメ #守口ランチ #守口ディナー #守口ラーメン #守口担々麺 #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん