5/18/2023

（味の感想は★からです） 今回のお店は 【本田麺業 神田西口駅前店】さん。 神田にありますは、 秋葉原の有名店【麺処 ほん田】の 3rdブランド、手揉みつけ麺のお店。 場所は神田駅からすぐ。 西口から歩いて1分ほどの好立地。 時刻は14時過ぎ。 本店のほん田さんは いつも信じられないくらい並んでいるので 少しビビりながら伺いましたが こちらは10人ほどの列。 それでも午前の部ギリギリで この並びはやばいですね。 回転は少し遅めかな。 まぁ、まだオープンしたてなので これから改善されていくと思います。 気長に待ちましょう。 私は 【自家製手揉みつけ麺 特上】 をオーダー。 しばし待っていると つけ麺到着。 他の方は結構ハートランド頼んでました。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・自家製手揉みつけ麺 特上　1800円 早速つけ汁に麺をつけて一口、、、 おう！しょっぱい！ 美味しい！ 結構塩味の効いた濃い出汁のつけ汁。 麺がかなり力強いので、 どっぷりとつけるのではなく 蕎麦みたいに ちょんちょんとつけるのがベストかな。 麺は自家製の手揉み麺。 こいつがめちゃくちゃ美味しい。 個人的に最近大好きな もち姫配合の麺で もちもちとした食感と 程よい弾力が魅力的。 トッピングはかなり豪華。 さすが特上。 大山鶏に鴨ロースまで乗って肉三昧。 つけ汁にもたっぷりチャーシューが入ってる。 最後の出汁割りが生姜と柚子から選べます。 最後はさっぱりと〆られますね。 ごちそうさまでした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 麺がとにかく美味しくて ラーメンの方も気になりましたが 麺にフューチャーするなら やはりつけ麺の方が良いのかな。 また、14時ごろだと そこまで大行列というわけでもなかったので 狙い目かもしれません。 知らんけど。 それではごちそうさまでした。 美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #つけ麺好きな人と繋がりたい #醤油つけ麺 #つけ麺 #つけ麺インスタグラマー #本田麺業 #神田つけ麺 #神田ラーメン #神田ランチ #神田グルメ #麺処ほん田 #ラーメン #らぁめん