3/26/2024

* 『鮨Shizuku』 -全工程にこだわりが詰まった素晴らしいお店-  大阪・心斎橋に店を構える人気鮨店。  ネタによって赤酢など使うシャリを変えたり、 間に木の芽などを入れてアクセントをつけたり お寿司に対するこだわりぶりが半端ない！  どれも美味しいんだけど、 特に雲丹イクラごはん(5枚目)とマルハタ(6枚目)が 意識失いそうになるぐらい旨かった...!😇  店内は最初かなり照明が暗め。 でも店主さんの「では始めさせていただきます」の 一言で一気に明るくなりました！  照明の粋な演出と言い、創作性豊かな鮨と言い、 ショーを見ているかのよう✨ さながら食のエンターテインメントです。  これまでに行った鮨屋の中でもトップレベル。 またいつか機会があれば訪れたいです。  @osaka_gourmet_  #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪寿司 #大阪鮨 #心斎橋グルメ #心斎橋ディナー #鮨shizuku #japanesesushi #osakasushi