5/9/2023

茨木駅 らぁめん真 白醤油ちゃーしゅー　1200円 半熟味付け玉子　100円 平日昼のみ営業というサラリーマン泣かせの 営業スタイルながら常に行列のできる人気店 僕がフォローしてるラーメン垢の方々の間でも評判高く ようやく伺うことができました カレーラーメンなども気になりましたが まずは人気NO.1の白醤油を注文 一見塩ラーメンのような色の美しく澄んだスープに 珍しい刻み大葉が浮かんでいます きんせい出身らしい組み合わせ スープはすっきりとした醤油の味わいですがまろやかでコクもあり 個人的にあっさり系ラーメンが美味しいと感じられるかどうかの最重要ポイントである「奥行き」もしっかりありました 麺も平打ちのツルモチ麺で食べ応えありこのスープによく合っています チャーシューはホロホロでしっかりした下味がついていながら 全くスープの味を邪魔せず存在感を放っていてこれまためちゃ美味い ダメ押しで退店時に何度もお礼を言ってお客さんを見送る大将 めちゃめちゃええ店やん… 久々にあっさり系ラーメンでまた行きたいと思うお店でした！ ちなみによく議論に上がる大葉の是非については 大葉が苦手な自分からはノーコメントで…笑 #大阪グルメ #大阪グルメ部 #北摂グルメ #茨木グルメ #大阪ランチ #北摂ランチ #茨木ランチ #大阪ラーメン #大阪ラーメン部 #麺スタグラム #食べスタグラム #ラーメン