2/5/2024

土曜日夕方の博多駅、博多めん街道。 福岡だけでなく全国から来られた方がラーメンを求めて列をなしています。 迷いに迷って入店したのはお久しぶりの『ラーメン 海鳴』。 食券を購入していざ入店です。 本日注文したのは『ラーメンジェノバ』の玉子入り910円とチャーシューおにぎりです。 待つこと少しして着丼したラーメンは、豚骨ラーメンではあるものの、黄緑色のスープでなんとも不思議な感じ。 スープをひとくち飲むと、ジェノベーゼソースのイタリアンな風味が最初に口いっぱいに広がり、後から豚骨の風味がやってくるイタリアと博多のハイブリッド。 先日の『ニシムラ麺』のフレンチっぽさとは一線を画すイタリアンな一杯は女性にもウケが良さそうな奥深い一杯です。 サイドメニューのチャーシューおにぎりは表面が炙ってあったので温かいのかなと思って食べましたが、冷たかったです。作り置きかな？ ノーマルな豚骨ラーメンとはひと味違い美味しくいただけました。 【ラーメン 海鳴】 🏠:福岡市博多区博多駅中央街１−１ ☎️:092-475-8511 ⏰:11時00分～23時00分 💰:PayPay利用可 🅿️:近隣パーキング 【お店のInstagram】 @ramen.unari #福岡 #fukuoka #博多 #hakata #博多ランチ #天神 #天神ランチ #薬院ランチ #ラーメン #ramen #ramennoodles #ラーメン大好き #ラー活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #福岡ラーメン #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡県 #福岡観光 #麺スタグラム #福岡ラーメン部 #japan #グルメ #gourmet #福岡市 #🍜 #ラーメン好きな人と繋がりたい