4/22/2024

この投稿画面掲示で唐揚プレゼント！是非使ってねー！ 【水道橋】1杯で何度も？！和食処が本気で挑む”ご飯に合う塩らーめん”「能登美 別館」 都営三田線水道橋駅A1出口から徒歩1分の場所にある「能登美 別館」にお邪魔してきました。石川は能登の食材をふんだんに使用した料理が楽しめる人気の海鮮酒場ですが、ランチにはなんと！拘りにこだわりを重ねた本気の”ご飯に合う塩らーめん”がいただけます。 能登の特製潮そば（ご飯付/980円） 奥能登地元の頑固なおじいちゃんが丁寧に拵えた天然塩に、自然エネルギーのみで作られた生命にいちばん近い塩、そして”いしる”をじっくり煮詰めて拵えた自家製刺身用塩といった3種類の塩と海鮮ベースのお出汁で作った極上の1杯。 あっさりしているけど滋味深く深みのあるスープが染みる！トッピングに柚子（繊細）かにんにく（衝撃）が選べたので迷わずにんにくをチョイスしてみました（インパクト重視） トッピングの焼き潮チャーシューや地鶏つみれはそのまま食べてもいいけれど、是非とも特製の生姜醤油にくぐらせ白米に乗せて楽しんで！また、能登産の純米コシヒカリが美味しくて進んでしまうのですよ。 特製半熟玉子も燻製仕立てでご飯にもお酒にも合うらーめん！さらに最後はスープをご飯に投入してお茶漬けのようにいただくなど1杯で何度も楽しめます。腹パンでもうっかりするり。 そしてお腹に余裕があれば是非揚げ立てジューシーなさくさく唐揚（2個/220円）も食べて欲しい！後楽園（私的にはラクーア）も目の前なのでディナータイムの再開も待ち遠しい1軒です。 能登美 別館 文京区本郷1-4-1 全水道会館 050-5570-1452 [火～土]15:00～翌5:00 [日・月]15:00～23:30 現在は営業時間が異なります らーめん能登美 ランチ限定 ［月～日］ 11:00～15:00 年中無休 pr @notomi0701 #能登美別館 #水道橋ラーメン #塩ラーメン #潮ラーメン #水道橋グルメ #水道橋ランチ #水道橋居酒屋 #後楽園 #後楽園ランチ #無料プレゼント #唐揚無料 #東京グルメ #東京ラーメン