5/6/2023

⁡ ⁡ かっぱ梶岡 ⁡ 豊中市にある焼肉屋さん。 とある日のディナーに訪問。 #食べログ百名店 ⁡ ⁡ 豊中市にある老舗の焼肉屋さん。 肉の師匠である　@29wagyu_hiroki さんがお勧めされていた事もあり、以前より気になっていたお店。 何度か電話で予約チャレンジするも、タイミングが合わずお伺いできていなかったが、今回たまたま予約が取れた為お伺い。 ⁡ ⁡ 住宅街の奥にひっそりと佇む一軒家のお店。 以前は飲食店や、床屋さんなど商店が連なっていたそうだが、今では「かっぱ梶岡」さんだけが残る。 カウンター＋テーブルの店内は、老舗の風格漂う空間。 気さくな大将と女将さんが作る温かいオーラの為か、居心地の良い雰囲気に。 ⁡ ⁡ この日は初めての訪問だった為、大将にお勧めを伺いながら、希望のお肉とお勧めメニューを中心にオーダー。 ⁡ ⁡ 結論から言うと「めちゃくちゃ好きなお店」 久々に大当たりな焼肉屋さんに出会ったってのが正直な感想。 ⁡ ⁡ まずね、「タレ」がめちゃくちゃ美味いのよ。 ほんのり甘めのニンニク香る、優しくもパンチがあるタレ。 「正肉」、「ホルモン」のどちらにも抜群の相性でマッチする。 他のお店ではあまり食べた事がないニュアンスのタレで病みつきになった次第。 ⁡ ⁡ さらに、正肉が美味いのよ。 「かっぱ梶岡」さんで使うお肉は宮崎県産の黒毛和牛のみ。 鮮度の良い状態の物を使用し、注文が入ってから手切りするこだわり。 とろける脂の甘みを楽しむ塩わさびでも、芳ばしい風味のタレ焼肉でも、美味しい事間違いなし。 ⁡ ⁡ さらにさらに、「ホルモン」も美味いのよ。 これまた鮮度の良い状態の物を、大将が丁寧に下処理をして提供。 名物の「スーパーハラミ」や「サガリ」、「タン」はもちろんなんだけど、それ以外も美味すぎて驚き。 まずね、「テッチャン」と「上ミノ」の色を見て欲しいんだけど驚くほど「ピンク」なのよ。 こんな色はほかでも見た事ないので、まず驚かさた？ 鮮度が良い物を、丁寧な下処理で頂くから、臭みは全くなく特有の旨味だけが口に残る。 様々な食感と共に味わえば、至福の時間を楽しむ事ができます。 ⁡ ⁡ いやー、うちの師匠が絶賛される理由が分かりすぎる笑 「正肉」と「ホルモン」の両方が美味しい上に、お手頃価格で、居心地が良い。 これは「最高」以外の言葉が浮かびませんな笑 ⁡ ⁡ 良い店過ぎたので、次回の予約も取らせてもらいましたよね笑 もうすでに次回が楽しみや。 ⁡ ⁡ かっぱ梶岡 〒561-0814 大阪府豊中市豊南町東３丁目５−２３ ⁡ ⁡ この日のオーダー ・キムチ　・もやしナムル ・自慢の塩タン ・塩で食べるお肉（クラシタ） ・スーパーハラミ　・さがり ・焼きレバー　・ツラミ ・ミスジ　・上ミノ ・テッチャン ・美味しいスープ ⁡ ⁡ #焼肉かっぱ梶岡 #かっぱ梶岡 #豊中グルメ #豊中焼肉 #豊中ディナー #大阪グルメ #大阪焼肉 #焼肉 #焼肉好きな人と繋がりたい #焼き肉 #焼き肉好きな人と繋がりたい #焼肉大好き #肉肉肉 #お肉大好き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べるの好きな人と繋がりたい #foodporn #フォローお願いします #美味しいもの好きな人と繋がりたい #予約困難店 #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #ホルモン好きな人と繋がりたい ⁡ #バッカスグルメ備忘録 #バッカスグルメと焼肉