5/17/2023

2023/04 (火) No.76 【UNCHI社長誕生日会】 【レセプション】 人類みなまぜそば　@大阪市淀川区(西中島南方) 人類みなまぜそば (?円) 　スープ付 4/9(日)に1日限定でポップアップストアとしてオープンする「人類みな麺類」初のまぜそば専門店。 →食べるには、4/8までに系列店で食事し、チケットを貰う必要あり。 　チケット所持者は、500円で食べれるとのこと。 　その後は、金土日のみの営業になるとか！ タレは、「人類みな麺類」の魚介が効いた甘辛い醤油ダレ。 麺は、お馴染みの全粒粉が散りばめられたモッチリとした自家製中太麺。 トッピングには、「人類みな麺類」を代表する大きな極厚チャーシュー、角切りメンマ、ニラ、玉ねぎ、白髪ネギ。 味変として、煮干し酢、唐辛子酢、柚子×酢橘の柑橘酢があり、自分好みにアレンジ可能。 付属のスープは、「人類みな麺類」の「原点」仕様のスープに、生姜を効かせてあっさり仕上げたもの。 そのままでも、まぜそばに投入してラーメン風にも。 ご招待ありがとうございました！ #人類みな麺類 #人類みなまぜそば #まぜそば #unchi #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2023 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #大阪まぜそば #大阪グルメ #西中島南方ラーメン #西中島ラーメン #西中島南方 #西中島南方グルメ #大阪ラーメン食べ歩き #大阪ラーメンランキング #ramen