8/27/2023

〜鮨界の龍門へ〜 ⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは🌥️。ZMAです🙏。さて、今月のお寿司屋さんをご紹介したいと思います✨。 ⁡ ⁡ 外苑前にある「鮨 龍次郎」さんにお邪魔します🖐🏼。鮨界の中では名店と呼ばれるひとつで現在予約困難店の一つです。 ⁡ 大将中村龍次郎さんは青山の鮨「海味」でご修行され、旨い鮨を握るだけでなくお客様の心まで握ることを教訓に付け台にたち続けています。 ⁡ 私たちは一見なのでお弟子さんの部屋で🙇🏻‍♂️💦。 ⁡ おまかせ¥29700〜 頂きます🙏。 ★つまみ　☆握り ⁡ ★トウモロコシのすり流し ☆宮城県塩釜　はえ縄97kg 中トロ "先ずは此れを"名刺代わりに頂いた中トロ。 空腹に脂を流すと軽く膨れ胃が動き出します✨ ⁡ ⁡ ★マツカワカレイ 上品な淡白の身にもみじおろしが🤤。 ★鰊の煮付け 骨まで柔らかく旨味たっぷりな身の味わい。 出汁も申し分なし。 ⁡ ⁡ ★蒸し鮑 なんて柔らかい😦。。しかも肝が頭を突き抜ける 美味さ。。これはソースを舐りたい笑😂 ★毛蟹茶碗蒸し ★鱧の揚げ梅肉 ★松笠焼き パリパリッとした鱗と身の柔らかさのコントラストが十分な美味さを引き立てます⭐️ ⁡ ⁡ ★葛素麺 これは初めて食べる😳。。チュルンっとした 食感に程良い弾力✨。これならいつもの素麺より 食べられる気がします🤗。しかもわざわざ出してくれて豊洲で買える🤔。買いに行こ♪♪ ⁡ ⁡ ☆平貝 ☆イカ ☆白甘鯛 ☆縞エビ ☆カツオ どれも最小限の握りで握っているので口に入れた 瞬間のネタとの解け具合が見事❗️ ⁡ ⁡ ☆サゴシ ☆トロ ☆コハダ ☆ウニ ☆ハマグリ 追加　☆河童巻き 龍次郎といったらこの河童巻きですよね☆ 一緒に行った方も一口サイズに切ってくれる 気配りもさすがと思いました😊。 ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏。大将カウンターでなくとも 鮨、雰囲気、もてなし、気配りどれも満足のいく 世界でした✨。また機会があれば訪問して みたい場所ですね🥰。 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ 🎗受賞・選出歴　2021.2022百名店 　　　　　　　　　2021 TAB 2022〜2023TAS ⁡ ☎️お問い合わせ 03-6384-5865 予約可否 予約可 OMAKASEよりご予約承らせて頂いております。 🚃交通手段 東京メトロ銀座線　　青山一丁目駅 徒歩5分 外苑前駅　 徒歩徒歩4分 東京メトロ半蔵門線　青山一丁目駅 徒歩5分 ⁡ ⏰営業時間 ［火〜土］12:00〜14:00 ［月～土］18:00～23:30 12時、18時、20時30 に一斉スタートの 3回転制。 定休日 日曜日、祝日