6/23/2023

#塩生姜らー麺専門店MANNISH @淡路町(東京) 東京は神田、淡路町にあるラーメン屋 生姜好きとしていつか絶対に行かなければと思っていたお店に、今回晴れて初訪問です 専門店を名乗るだけあって、基本なメニュー構成は『塩生姜らー麺』か『塩生姜つけ麺』の2択 あとは限定メニューが随時入れ替わる形のようです 今回は『塩生姜らー麺』の『肉増し』『味玉入り』をチョイスしました スープは鶏出汁ベースですが、第一印象としてはとにかく“生姜” もはや若干やりすぎとも思えるくらい生姜の香りがビンビンに効いてます その強い風味に負けないよう、鶏の旨味やコクも強く出ていてしっかりと下支えしてくれています 麺はストレートな中細麺でややパツ寄りの食感、スープの持ち上げも良好です ボリュームたっぷりの鶏もも肉はプリプリの食感で食べ応え抜群 これは是非肉増しをオススメしたいです 味玉は結構しっかりめの味付けでこちらも美味しいです 説明書きにある通り、丼の底にたっぷりのおろし生姜が溜まってるので、後半はガッツリかき混ぜて生姜感をブースト 更に卓上の生姜酢も一回しかけ、最後まで生姜を存分に堪能して、体ぽっかぽかでフィニッシュです 生姜好きのそこのあなた 今すぐMANNISHに駆け込んでください もしこのラーメンで満足出来ないならもう生姜のしぼり汁でもそのまま飲むしかない そう思わされるくらい生姜欲に対する満足度は高いと思います #塩生姜らー麺 #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #淡路町 #淡路町グルメ #淡路町ラーメン #神田 #神田グルメ #神田ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #kanda #instafood #foodstagram