11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【まぐろとシャリ】さん。 渋谷に現れたマグロ丼のお店。 銀座の名店「はっこく」さん監修のお店とのことで、まだオープンしたばかりですが、すでに行列になっています。 場所は渋谷の宮益坂方面。 渋谷といえども、メインストリートからは離れているので、ゴミゴミしてなくて良いですね。 お店は２階にひっそりと。 並ぼうとすると、店員さんがおおよその待ち時間を教えてくれます。 7.8人程の列で20分ほどと言われたので待つことに。 私は【まぐシャリ丼】の中をオーダー。 メニューに関しては店員さんが丁寧に教えてくれるので、心配無し。 後から気付きましたが、お客さんがカップルや複数人の人が多くて、回転率はなかなか遅め。 お店側が悪いということではないのでなんとも言えませんが、ロットで一番最後に食べ始めた私が一番早く食べ終わりました。 なので、少しばかり時間に余裕を持って行きましょう。 客層は若い人が多め。 店員さんもフランクな雰囲気で、お寿司屋さん監修といえど、肩肘張らずに食べられるのは、とても嬉しい。 しばし待って、まぐシャリ丼到着。 びっしりと敷き詰められたマグロ。 その隙間からちらりと見える茶色のシャリ。 旨そうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・まぐシャリ丼 中　　1500円 早速マグロを一口、、、 おう！こりゃぁ旨い！ 本マグロの赤身とトロが漬けになっています。 赤身はしっとりとしていて口当たりが良く、トロは中トロ程のちょうど良い脂感。これが抜群に旨い。 トロ系の漬けを初めて食べたが、これは美味しいな。私の好きなお味だこれは。 そしてお次はシャリ。 はっこくさんと同様の赤酢の少し茶色いシャリ。匂いほどの酸味はなく、甘さの方が強い印象。やはりにぎりではないので、若干お米のまとまり感みたいなのはありますが、なんせ味が良いので、そこまで気になりません。 量的にも申し分なく、マグロのクオリティも素晴らしい。渋谷でこの値段で食べられるマグロ丼ではありませんね。確実に。 今後ますます並ぶことになるかもしれないので、今の内にチャレンジしておいた方が良いかもしれません。おススメです。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #飯テロ #飯テログラム #ramen #noodles #soup #instafood #yummy #japanesefood #foodporn #渋谷ランチ #渋谷グルメ #渋谷 #まぐろとシャリ #マグロ丼