9/30/2022

【#和醸良麺すがり】＠京都府京都市中京区観音堂町 #味玉もつつけ麺　¥1000 オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.70 高倉二条系列のお店の中でもトップクラスに美味いと思っているすがり。 らーめん、つけ麺、カレーつけ麺があるが、いつももつつけ麺を注文してしまう。 節系の魚介出汁と豚骨がくどくない程度に濃厚に仕上げられ絶妙なバランス。 そこにラーメンと蕎麦の間のような麺がよく合う。 蕎麦っぽい麺はコシが弱く、旨味自体が少ないことが多いが、これはコシも風味も最高の出来。 味玉も安定の美味さで、スープのキャベツの甘味がまた良い脇役を担っている。 ニラの食感と風味のアクセントも嬉しい。 誰を連れて行っても好評のお店。 #すがり #白湯つけ麺 #烏丸グルメ #烏丸ランチ #烏丸ディナー #烏丸ラーメン #河原町ラーメン #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん