5/13/2023

【日本一のお蕎麦屋さん】 🧸他の投稿は→@maaaaamy.gourmet 📍玄水 🗺名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F 🚶‍♀️栄駅から徒歩6分 🚘近くにコインパーキングあり ⏰11:30〜14:00、17:30〜22:00 🗓定休日日曜月曜 注文したもの 🍽夜限定大将おまかせコース 🧸錦の百名店のお蕎麦屋さん😍 🧸お蕎麦の種類が選べるこだわり✨ 🧸蟹と天ぷらも絶品🦀❣️ 錦の人気店、玄水に行ってきました😆 有名店で行きたいと思ってたから機会があってよかった😍 🍽西京味噌あえ ホタルイカがプリッと美味しい西京味噌で和えた一品料理。 トロッとしたお味噌は具材にしっかり絡んで 濃厚で甘味を感じました❣️ コースの最強のスタートです😊🤣 🍽そばがき 赤花在来種を使ったそばがき😍 全国で2店舗しか食べることができない、 兵庫県産の希少な在来種だそうです🥺 大根おろしで食べるとさっぱり、 きな粉と食べるとスイーツのような感覚で食べられました☺️ 🍽一品料理 焼き味噌、かまぼこ、あん肝うま煮、鴨炙り、湯葉豆腐、 たらの白子ポン酢の６つのセット😘 ここの隠れ代名詞焼き味噌はお酒が進むおつまみ🍶 ちょっとずつ食べるのが好きです💓 あん肝も美味しかったー！ 濃厚で口の中で溶けて、クリーミーでした😍 白子も季節のものですね💓 大好きすぎて最後に食べました🥺🤣笑 🍽ふぐの土瓶蒸し 土瓶蒸しにふぐが入ってるの初めて食べた❣️ 優しい味の出汁と、出汁がしみたお野菜と、 柔らかい身のふぐが、三位一体となって 体に染み渡りました😘 結構たくさん入ってて、おちょこ何回分だったかな😭💕 かなり満足いくまで楽しめました✨ 🍽ふぐの煮凝り トラフグのゼラチンだけで固まってます😍 口の中で体温で溶けるって聞いて食べたら ほんとに溶けた🥺🥺🥺💓 🍽新潟のズワイガニ これやばい💓🦀 身がぎっしり詰まったズワイガニ！ 繊細な身は甘味と旨味がしっかりして美味しかった🤩 筋取ってくれてるところも、 手がベタベタにならなくてありがたい😭 🍽白子の茶碗蒸し これずっと食べてたかった🤩 とろとろふわふわの茶碗蒸しの中に 白子が入っててクリーミーな美味しさでした💓 🍽帆立と蟹の酢の物 このタイミングであっさりスッキリ😊 ホタテは身が大きくて食べ応えあった❣️ 🍽天ぷら エビのお頭、エビ、椎茸、レンコン、ホタテ💓 揚げたてをどんどん出してもらえます☺️ サクサクの衣で、 これが美味しい天ぷらだよーって 大将が言ってたけどその通り❣️ 🍽お蕎麦 4種類のお蕎麦が出てきました😍 伊吹在来種 一番細い麺だった！これをざるでいただきました😊 食べやすい万人受けしそうなお蕎麦😆 丸岡在来種 伊吹より香りが強い気がしました！ 中太でそのまま食べても美味しかったし、 お塩でいただくのもツウっぽくてよかった🤣 くるみたれと、鴨のたれにつけて色々楽しみました☺️ 椎葉在来種 一番好きだったのがこれ💓 幻のお蕎麦らしいです！！！ 太い麺は食べ応えあって 塩で食べるとお蕎麦の香りを楽しめました♪ 甘味もあるみたいです😘 最後は冷たいあっさりスープに入ったお蕎麦😆 梅と紫蘇とノリでスッキリいただきました🥺 大満足のコース、ごちそうさまでした💕 通えるようになるように、仕事頑張ろうって思いました🤩 #玄水 #お蕎麦屋さん #名古屋グルメ #名古屋飲み #名古屋飲み屋 #名古屋記念日 #名古屋そば #名古屋デート #名駅 #名駅グルメ #名駅飲み #名駅飲み屋 #名駅記念日 #名駅デート #百名店 #マミログ #マミグルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #名古屋チャンネル #インスタグルメ #インスタグルメアワード2023 #ナゴレコ #あいなご #フードメ #グルメディア #ナゴグル