5/20/2023

メーン!丿貫元総店長独立店 #NIBOSHIMANIA 📍東京・蒲田 #イシダイニボプレッソ ¥1100 あんきもの和え玉 ¥400 メニュー表は画像最後に。 ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 東京都大田区西蒲田8-2-1 　　　　　　西蒲田スカイハイツ108B 営業時間 : 11:00〜無くなり次第  定 休 日 : 月 アクセス : 蒲田駅から256m 🅿️ 駐 車 場 : 近隣コインパ有り 💺席　　数 : カウンター11席 💰支　　払 :食券 🖥 S N S : Instagram @mania_niboshi100 　　　　　　 Twitter @ManiaNiboshi100 ------------------------ 着→12:05 席→12:15 丼→12:20 (とある土曜のお昼時) 👨煮干しマニアはここへ行け 煮干しの有名店、#丿貫 で総店長をやられてた方の 今年9月に蒲田でオープンしたお店 メニューはその日ごとに使う煮干しを変え 透き通った淡麗系とドロドロ濁った濃厚系 風変わりな和え玉も多種揃える 毎日煮干しの違いが楽しめる今後期待のお店 今回は気になってたエスプレッソシリーズを 　 　 ≫≫≫マニアックなイシダイ煮干し使用🐠 動物系不使用の濃厚煮干スープは煮干し全開‼️ 動物なしでこのドロドロ感はさすが 煮干しらしさ全開に濃厚でビターな旨みと香りが強烈💕 またタマネギがどうしようもなく合う🧅 濃厚煮干好きならこれはハマる一杯 　 　 ≫≫≫低加水なパツ麺がまた濃厚スープを纏わせる 和え玉のあんきももすげー旨味🤣 残ったスープでつけ麺スタイルもよき🫶 あかんなうまいなー😋 　 ===来て正解でした！ 求めてた濃厚煮干がここに！ これが日替わりでいろいろ変わるんでしょ？ 近かったら毎日通って痛風なってるわwww ごちそうさまでした🙇‍♂️蒲田ラーメン激戦区恐るべし‼️ 　 　 -------------------- #ラーメン #ramen #らーめん #拉麺 #麺スタグラム #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #麺活 #完飲完食Dreamer #ニボラー #東京 #大田区 #西蒲田 #蒲田 #東京ラーメン #東京グルメ #大田区ラーメン #大田区グルメ #蒲田ラーメン #蒲田グルメ #濃厚煮干し #濃厚煮干しラーメン #丿貫 #ニボプレッソ #セメント系