3/1/2024

📍人形町【EN FACE（アン ファス）】 ⁡ 5月末の【EN FACE】さん！ ⁡ この日のラストです✍️ ⁡ ⁡ ⁡ 『フグ白子とカリフラワーのグラタン』 ⁡ ⁡ 『鴨もも肉のカスレ』 ⁡ ⁡ 『苺のブランマンジェ 』 ⁡ ⁡ ⁡ 美しいフグ白子とカリフラワーのグラタンはとろけだすクリーミーな味わいが堪りません🤤 ⁡ ⁡ フランス南西部の郷土料理であるカスレはお肉や白インゲン豆を香味野菜などと合わせオーブンで焼き込んだもので、ホロホロになった鴨肉が印象的でした！ ⁡ デザートのブランマンジェも秀逸でした🍓 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 気づくと滞在時間約5時間、10人でワイン12本という中々の飲み食いっぷりになってしまいましたが、とにかく美味しく楽しいひと時を過ごすことができました♪ ⁡ 誘ってくれた幹事の @_yuta_gram_ さんありがとうございました🙇 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #アンファス #人形町 #人形町グルメ #人形町ディナー #ビストロ #ビブグルマン #白子 #グラタン #カスレ #ブランマンジェ #予約困難店 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #enface #bistro #frenchfood #tokyogourmet #tokyofood #tokyofoodie