10/14/2022

＜名古屋市中川区 八剱町＞ 🍴皿台湾 750円 🍜#人生餃子 🇯🇵愛知県名古屋市中川区八剱町3-61 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:00～13:30 ／ 17:30～20:30 ＜定休日＞ 月曜日（祝日でも休み） 第4木曜日 ＜駐車場＞ 有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄名港線『六番町駅』（818m） ＜席数＞ カウンター席 : 6席 テーブル席 : 3席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ○ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2016年11月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★☆☆】 ◆味････････････････★★★☆☆ ⇨中毒性のある味付けと辛さ！ ◆コスパ････････････★★★☆☆ ⇨量多くて良コスパ ◆雰囲気････････････★★★★☆ ⇨活気もあるし店員さんの愛想がいい！ ◆来店のハードル････★★☆☆☆ ⇨待ち必須。駐車場の空きがないとパーキングに。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 台湾ラーメンで有名な「江楽」で 6年間の修行を経て、2006年11月にオープン。 場所は名古屋市中川区、 地下鉄名城線の六番町駅から 徒歩約10分ほどの場所。 同じ道路沿い北に100m行ったところには 名古屋No.1ラーメン「らぁ麺 紫陽花」があり 行列を競っているかのよう。 開店当時は餃子と台湾ラーメンと担々麺 を看板メニューにしていたそうですが 近隣の町工場で働く人たちに大盛況で 早い時間帯にスープ切れを起こす様になってしまったとのこと。 そこで、修行時代に賄いで作った 汁なしの台湾ラーメンを思い出し 改良を重ねて生まれたのが名物の「皿台湾」。 オープンから3ヶ月後に発明したメニューとのこと。 すげー！ 11時オープンで来店して 店内は満席、すでに外待ちが10組以上。 店舗横、反対車線の駐車場は満車のため やむを得ず近隣のバーキングへ。。 外まで料理の香りが漏れててお腹減るなぁ。 満席を想定して店の外には たくさんベンチが置いてあったり メニューが置いてある。 入り口入ってすぐにある ウェイティングボードに記名して順番を待つため、 整列はせずに思い思いに時間を潰してる感じ。 さすが町中華だけあって、お客さんも 地元の中川区っぽい人達が多い。 年齢層も40代前後の夫婦とか おひとりさまのおじさんとか。 若い女子二人組もいたりと様々。 11時40分頃に外へオーダーを聞きに来て 12時に入店。1時間待ったなぁー。 店内はカウンター6席、 2人がけのテーブル3席。 壁面にはポスターやメニューが 所狭しと貼ってあったり、 卓上にもメニューが複数枚、 カウンター上にはチャーシューが丸ごと置いてある。 狭目の店内で雑多なまさに町中華って店内。 でキッチンには店員さんが8人もいて 個々に仕事を分担しながらせかせかと動きまわってる。 んで10分くらいで到着。 別に先にメニュー聞きに来たけど 提供が早いわけではなさそう。 まず見た目が茶色！！ いい感じに炒められたもやしとニラと鷹の爪。 麺は極細の縮れ麺で、 追加トッピングのどでかいチャーシュー。 茶色いご飯って食欲をそそるよね！！ 食感のいいシャキシャキのもやしとニラと 中毒性のある濃い口の味付けの麺が いい感じに絡んでかなりのジャンク感。 辛さ普通にしたんだけど結構辛いのね！ 麺を救うたびに唐辛子が絡んできて 一口目から最後までしっかり辛い！ あとチャーシューに関しては 厚みとかジューシーさがトッピングの粋を超えてる。 ちょっとした肉料理食べてるみたい。 唯一無二の皿台湾、ジャンクさと中毒性を感じる 味付けがすごく美味しかったです！ ただ期待値を超えてくるほどの衝撃がなかったことと、 想像の範囲内の味だったのがちょっと残念。。 駐車場に停められなかったら パーキングで200円から400円はかかりつつ、 30分以上の外待ちを覚悟することを考えると なかなか再来店のハードルが高いかなぁというのが 正直な感想でした！ . . #名古屋ラーメン #愛知ラーメン #東海ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラム #ラーメンアカウント #ラーメン大好き #つけ麺大好き #ラーメン男子 ＃ラーメン中毒 #ラーメン記録 #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ナゴタベ #ナゴレコ #台湾ラーメン #台湾まぜそば #皿台湾 #町中華 #名古屋市中川区 #人生餃子CcK_NwnvsT3