10/3/2023

〜つけ麺"一燈"からの独立された鴨出汁100%ラーメン🍜〜 ⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は皆さん大好きラーメン屋さんのご紹介です♪♪ ⁡ ⁡ 新小岩にある「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」さんにお邪魔します🖐🏼。つけ麺で有名な麺屋一燈で腕を奮っていた方が独立。店名のとおり鴨出汁100%を使用したラーメンを提供してくれます🌟 ⁡ ⁡ 店の前には並びの列、列💦💦。少し並んで食券を前もって買うシステムですね⚡️。 ⁡ ★特製鴨出汁中華蕎麦¥1300 頂きます🙏。 ⁡ お😗見た目にも綺麗なラーメンですね😍💕。 醤油のぴちっとした香りが鼻をくすぐります🤤。 ではまずスープを、、、( '0')( '0')( '0')。。。 ⁡ ⁡ 鴨の芳醇な深みのコクとキレのある醤油との兼ね合い。アッサリしながらも深みのあるスープですね🤤。こんな温泉に浸かりたい。。(どんな温泉やねん🤣🤣🤣) ⁡ ⁡ 麺はストレートかな？？スープを持ち上げるように絡んでやや硬め。麺<スープ押しかもしれません😄❣️ 具は鴨肉、鴨ミンチ、長ネギ、味玉、丸、ワンタン、海苔と豪華✨✨。 ⁡ 鴨肉には黒胡椒を塗し低温調理の火入れでスープに入れた時の温度も計算されてますね✌️。 ご馳走さまでした🙏。いやぁーー久々にラーメン食べましたがやっぱりキレッキレな醤油ラーメンは美味いですなぁ〜(*ﾟ▽ﾟ*)☀️ ⁡ ⁡ 今度は塩や味噌の美味しいラーメン屋さんも行ってみたいよな🤔。。醤油だけじゃフォロワーさんに偏っちゃうし、栄養も偏るし、、 (栄養は別だろ😑💧) ⁡ 皆さんも新小岩訪れたら一度食べてみてください♪。ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ 🎗受賞・選出歴　2021.2022百名店 ☎️お問い合わせ 050-5456-5055 予約可否 予約不可 🚃交通手段 JR総武線・総武快速線 　 新小岩駅(北口)から徒歩3分 ⁡ ⏰営業時間 【日～土】 昼10:00～14:00 夜18:00～20:00 (臨時休業、臨時営業等、ＳＮＳご確認下さい。) 日曜営業 定休日 木曜日