2/7/2024

#麺屋庄太 @金沢八景(神奈川) 金沢八景駅より徒歩8分ほどの場所にある、豚骨ラーメンの名店に初訪問 FC展開をしていますが、こちらの六浦店が本店になるようです 今回は『らぁ麺(並)』に『◯得トッピング』、そして『ライス』をいただきました スープは羽釜で炊き出されたこってり濃厚豚骨 トロッとしたテクスチャで豚骨の旨味が存分に感じられるスープですが、不思議なほどに臭みや重たさがなく飲みやすく仕上がっています 一見家系っぽくも見えますが味的には似て非なるものです 麺はゆるくウェーブがかった中太麺 モチっとした質感の中にもしっかりとした歯応えが感じられ、なかなかに美味しい麺です トッピングはチャーシュー、味玉、穂先メンマ、のり、ネギ チャーシューはわりとスタンダードな煮豚タイプですが、濃厚豚骨スープとよく合います 大きめの穂先メンマやたっぷりのネギなども食感に富んでて楽しいです 濃いスープにはもちろんライスもよく合います 卓上にはニンニクや豆板醤などの薬味も揃っているので、これらを駆使して味わいましょう わりと王道な豚骨スープのラーメンでしたが、それだけに品質の高さが実感できる非常に美味しい一杯でした メニューには“庄太式家系ラーメン”なんてのもあり、この店が作る家系がどんなものなのかすこぶる気になるので、是非ともまた伺ってみたいです #麺屋庄太六浦店 #麺屋庄太六浦本店 #麺屋庄太六浦総本店 #らぁ麺 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン #らーめん #金沢八景 #金沢八景グルメ #金沢八景ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #yokohama