6/23/2023

#麺屋ゆるり。 @大倉山(神奈川) 美味しい鶏白湯ラーメンがいただけるこちらのお店 今回は『特製濃厚鶏白湯そば』をいただきました スープの粘度的にはそのまでドロっとはしていませんが、濃縮された鶏の旨味はしっかり出ています 鶏だけでなく煮干し出汁を合わせているのが特徴で、どちらかと言うと後から煮干しの風味が効いてくる印象 一般的な鶏白湯とは一線を画すオリジナリティのある味わいです トッピングは鶏チャーシュー、鶏つくね、豚チャーシュー、味玉、海苔、穂先メンマ、玉ねぎ、青ネギという構成 個人的お気に入りは鶏つくねと豚チャーシュー つくねはしっかりめの味付けで、口に入れた瞬間ここは焼き鳥屋かと錯覚します 豚チャーシューは見ての通りのボリュームで、肉々しいパワフルな噛み応えです 卓上の味変用調味料も豊富で、中でも一風変わった『フルーツ酢』がオススメ 爽やかな香りと穏やかな酸味でほんのりとサッパリ方向にシフトされ、最後まで食べ飽きず楽しむことができます 立地含め決して目立つお店ではありませんが、アットホームで落ち着きのある雰囲気が感じられます ラーメン作りも非常に丁寧さが感じられるので、他とは違う鶏白湯をお探しであれば是非オススメしたい、隠れた名店です #濃厚鶏白湯そば #鶏白湯そば #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #ラーメン #らーめん #大倉山 #大倉山グルメ #大倉山ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #yokohama #instafood #foodstagram