港南中央 コカトリス
［濃厚鶏塩ラーメン］

久しぶりに鶏白湯スープが飲みたくなり訪問。関内にもある『麺屋武一』の新橋本店にて修行された店主。ここのスープはコク深いのですが塩味が控えめであっさりと食べれます。麺は中細の低加水。とてもバランスの良い一杯です！

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