9/7/2023

… 今日の麺活〜！ ⁡ 本日清水駅近くにグランドオープン！ 『家系ラーメン 天家』 ⁡ グランドオープンおめでとうございます。 ⁡ 開店55分前の10時05分に店前に到着すると、意外や意外！まだ外待ちは0！ ポールで開店待ちです。 ⁡ 開店時には50〜60人くらいの行列。 ご年配の女性グループ、夏休み中の小学生、外国人など沢山の方が並んでいました(^^) ⁡ 今日(10日)と明日(11日)は豚骨醤油と豚骨塩の二種類のみの提供らしいですが、一杯830円の醤油と塩が390円！ 500円ではなく、サンキュープライスの390円てのが嬉しいですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵) ⁡ 11時のオープンと同時に入店し、券売機で《豚骨醤油》とトッピングの《チャーシュー》のチケットを購入。 店員さんの案内でカウンター席へ座り、「麺硬め 味濃いめ」で注文です。 ⁡ 前に他の家系のお店でも聞いていましたが、鶏油の入荷が少ないらしく油多めは不可とのことでした。 ⁡ 3分ほどで着丼。 レンゲを持ち上げた時にドロっとした感が。 スープを飲む前から濃厚なことがわかりますね(^^) 早速、スープからいただきま〜す♪ ⁡ ドロっと濃厚でクリーミーな豚骨スープ。 店内に豚骨を炊いた匂いは感じなかったから『魂●家』と同じようにセントラルキッチンで作られたスープだと思うけど、こういうのをCPSって言うの？ クリーミーポタージュスープ。 たまに、こういうスープが飲みたくなっちゃうんだよねぇ(*´꒳`*) うん！美味しい！ ⁡ 麺は濃厚豚骨スープが絡みつく中太麺。 モッチモチ！ ⁡ チャーシューはお店の看板の写真を裏切らなきゃいいなぁ…なんて思っていたけど 『魂●家』のようなペラペラなチャーシューではなく、しっかり厚みもある！ 箸で持ち上げると崩れちゃうほどトロットロ！ トッピングして良かった〜(*^^*) トッピングしたからチャーシュー4枚も乗ってるし。 ⁡ 途中、卓上のニンニクで味変。 やっぱり豚骨スープにはニンニクが合うね〜！ パンチが増して、さらに美味しくなる。 ⁡ 開店待ち約一時間で不足した塩分補給もバッチリ。 美味しくいただきました！ ごちそうさま〜o(^▽^)o ⁡ 開店前に少しだけお話しさせていただいた店主さんの奥様(？)も明るく感じがよく お店入口を開店前に掃いていた店員さんも明るく元気に挨拶してくれ 店主さんもとっても感じが良かったです。 ⁡ 以前は『太龍』『ながおか』『ファットン』のあった場所。 コロコロとお店が変わる場所だけど、本当に美味しければ場所なんか問題なし！ 若くて活気のある店主さん&スタッフさんで頑張ってほしいですね。 応援してます！ ⁡ 改めてオープンおめでとうございます。 ⁡ ⁡ #家系ラーメン天家 #天家 #8月10日グランドオープン #新店 #家系ラーメン #豚骨醤油 #毎日ライス無料 #毎月10日は一杯500円 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #静岡グルメ #清水グルメ #ラーメン好きの人と繋がりたい #ラーメン刑事 #susuru_tv #清水区のの新しいラーメン店 #グランドオープンおめでとうございます @ramentenchi