5/16/2023

#麺屋じゃんけん 特製油そば ￥1000 Aセット(ピリ辛台湾そぼろ飯) ￥280 🚃今福鶴見 大阪府大阪市城東区今福東1-10-5 営業時間 月、水～日 11:30〜15:00(14:20) 定休日 火曜 その他臨時休業 @mayama1972 参照 カウンターだけのお店👀 特製油そばを注文！具材は 角切りチャーシュー、鶏肉、ネギ メンマ、キムチ、温玉、ナルト、海苔🍥🥚 油そばのタレは アゴ、煮干し、オイスター等を 使用されていて混ぜれば混ぜるほど 濃厚な魚介系の油そばでした🐟🐟 麺は”麺屋棣鄂”さんの 平打ち麺でツルツルモチモチ🤤 味変で酢とラー油あり☘ 酢をかけるとさっぱりな味わいに！ 台湾そぼろ飯は旨辛🌶 想像より辛めでしたが辛いが 好きならぜひオススメです🫡🫡 水は、超純水を使用され 安心安全を考え、シンプルながら 素材の旨味が引き出されています✨ 今回私が頼んだのは 油そばでしたが、、、 鶏そばの醤油は天然醸造 木樽仕込み、2年以上の熟成醤油を 主にブレンドされている等 様々なところの具材をすごく こだわられているラーメン屋です🍜 店長さんはとても気さくな方で 色々なこだわり、ラーメンに対する 思いを話してくださいました😊✨ お忙しい中ありがとうございました🙏🏻 #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン女子 # ramen #ラーメン部 #麺スタグラム #関西グルメ #関西ラーメン #大阪ラーメン #今福鶴見グルメ #今福鶴見ランチ #平打ち麺 #油そば #麺屋棣鄂 #台湾 #そぼろ丼 #旨辛 #1