10/14/2022

＜名古屋市中川区 中野本町＞ 🍴塩ラーメン 750円 🍜#麺屋いえろう 🇯🇵 愛知県名古屋市中川区中野本町1-37 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:00～14:00／18:00～20:30 ＜定休日＞ 火曜日、水曜日 ＜駐車場＞ 有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄名港線『日比野駅』（841m） ＜席数＞ カウンター席 : 4席 テーブル席 : 2席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ✗ 複数人 ○ デート向き ○ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2014年6月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨出汁が効いてて最高です。 ◆コスパ････････････★★★★☆ ⇨この美味しさで750円は嬉しい安さ！ ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨店内はお洒落なのに店員さんが無愛想。。 ◆来店のハードル････★★★☆☆ ⇨駅からは若干遠め。駐車場あり ×××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 中川区にある、 無化調ラーメンのお店。 日比野駅から西に 10分くらい歩いたところにある。 アクセスは悪そうな感じ。 ここの店主はかの有名な 喜多楽で修行していたらしく、 その意思を受け継いでの 無科調ラーメン。 塩が基本の無化調。 店舗駐車場は、 店の前に2台と店舗東側に4台。 結構クルマ通が多いから、 日比野駅側から来たほうが 入りやすいかも。 外観はラーメン屋さんぽさはなく、 店名が大きく書かれてるから 一瞬でわかる感じ。 店内はカウンター4席に テーブルが2席。 かなり狭い店内。 中待ちを禁止しているため 外待ちで結構な人がいる。 ラーメン屋よりもカフェって感じ。 ダウンライトもありつつの、 大きな出窓により、 かなり店内が明るい。 壁、天井は躯体が露出してて、 白くペンキで塗られており 清潔感がすごい。 床はデザイン木目の長尺シートで、 オフィスのロビーの床みたいな。 で、テーブルも明るめの木で 統一されており、 観葉植物とかもある感じ。 箸置きとかティッシュ箱とか 小物も木目のデザインの物を使用していて、 統一感にかなり気を使ってる。 いえろうというだけに カウンターの椅子の色は黄色。 BGMは小さく洋楽。 あと壁にAIRJAMのポスターが 何枚も貼ってあって日テンション上がった。 店員さんワンオペのため 外待ちのお客さんが結構いたけど提供は割と普通。 8分くらいで到着。 見た目は澄んだ色の塩ベースに 玉ねぎが散りばめられてて、 見た目が、かなり爽やか。 水菜にメンマに 煮豚と鶏レアチャーシュー。 麺は中細麺ストレート。 スープはすんごい優しい。 日本の出汁の文化すごいって思う。 鶏の旨みと魚介の風味が 生きていて、その上から 油のコクが感じられて、 すごい上品なスープ。 はじめは少し薄いかなって 思ったけど、結構そんなことなくて 優しさが染みこんでくる感じ。 んで、麺はすすりごたえがあるストレート麺。 もちもちとしてて、食感は にゅうめんみたいなんだけど そのもちもちがスープとマッチ。 刻み入れられた玉ねぎが、 スープとしっかり調和してて、 一杯でかなり完成されていると 感じられるラーメン。 店構えはおしゃれなカフェ風で、 ラーメンの完成度が高い、 すごく美味しいラーメン屋なんだけど、 喜多楽で修行してたからなのか、 店員さんの接客態度はあんまり良いとは言えないかも。。 良くなくていいから普通でいいんだけどなぁ。 そしたら総合的にかなり最強なラーメン屋なのになぁと。 それだけが残念でした。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #らーめんすきな人と繋がりたい #醤油ラーメン #塩ラーメン #無化調ラーメン #中川区グルメ #中川区ラーメン #ラーメン激戦区 #麺屋いえろうCaZkJ6RvrKK