2/9/2024

食材にこだわり抜いた！スペイン料理  『Saudage(サウダージ)』 新宿三丁目にあるスペイン料理店。食材化学調味料を一切使わず、有機野菜やビオワインを取り扱っており、食材には徹底的にこだわっている。安心安全で美味しいスペイン料理をカジュアルに楽しめる店。  ○フレッシュポルチーニ茸のプランチャ卵黄添え(1800円) ポルチーニがとんでもなくとろとろ〜♡これ、キノコだったんですか！？って感じで驚き。 口の中でとろけるポルチーニから、ポルチーニの豊潤な香りが溢れ出る。  ○穴子のフリット(1600円) 塩とレモンででさっぱり食べる一品。  ○メンティ　白ワイン(900円) かなり変わった風味の白。樽の香りがかなり強め。 ○ハーブティー(500円) エルダーフラワー、セージ、カモミールなどの有機ハーブティー。 ハーブティーがあるお店は好き！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 食材にかなりこだわってる点も、何食べても美味しいところも、かなり良い🙆‍♀️！！  ポルチーニのプランチャとクリームコロッケはまじでおすすめ。絶対食べるべき。  メニューにあるポルチーニの炊き込みご飯も気になった。次回はこれ食べたい！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 単価→8000円〜 MAO✴︎logのお気に入り度(5点満点)→☆☆☆☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #saudage#サウダージ #スペイン料理 #新宿#新宿三丁目#新宿グルメ #グルメ#食べログ #真央たんグルメ #食べログ真央たん #真央たんの食事日記 #歩く食べログ #真央ログ #fodstgrm_maolog #maolog #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい