5/8/2024

【西麻布　鮨やま田】 食べログ：3.53 西麻布交差点近くで、外苑西通り沿いにあるお店。 8席のカウンターでゆったりと頂く本格江戸前寿司。 オープンして1年7ヶ月。 若干29歳の若き大将が切り盛りするお店で、 気さくな大将の雰囲気がとても居心地良いです。 おまかせコースのみ。 コースは季節のおつまみと握りがバランスよく出てきます。 特徴は赤酢のシャリ。ほんのり甘味を感じます。 中でもまぐろ漬け、中トロ、鰯が美味しかった。 つまみも本格的な日本料理で、 にしんと海老芋、鰤の照り焼き 金時人参のケーキなど、 季節を感じる盛り付けなど良かった。 かますの握りは初めて食べました。 つまみと握りのバランスがよく、西麻布の素敵な会食となりました。 18:00〜と20:30〜の2部制で、 後半の時間は比較的予約が取りやすいとか。 📍東京都港区西麻布4-2-6 L1stビル B1 🚃東京メトロ日比谷線「広尾駅」から徒歩10分 東京メトロ千代田線「乃木坂駅」から徒歩12分 東京メトロ・都営大江戸線「六本木駅」から徒歩15分 ☎️050-5890-3928 ⏰営業時間 【一部】18:00～20:00 (LO19:30)
【二部】20:30～22:30 (LO22:00)
定休日：日曜、月曜 @sushi.yamada.nishiazabu 【本日のオーダー】 ○ヒゲソリダイ（髭剃鯛） ●吹き寄せ ○アオリイカ ○鰯 ●にしんと海老芋 ○まぐろ漬け ○中トロ ●鰤の照り焼き　金時人参のケーキ ○コハダ ●じゃがいもの擦り流し ●雲丹いくら丼 ○かます ●伊勢海老とせり　揚げ物 ○伝助アナゴ ○干瓢巻き ○とろたく巻き ●かりんとう饅頭