2/23/2024

🍜🥹🔥🍜🥹 挽きたて山椒が爽やか〜！とにかく旨い🤤‼️ 繊細で複雑な味わいに悶絶🥹私史上No.1担々麺🍜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「担々麺 麺山椒（めんざんしょう）」 ▶︎挽きたての山椒が爽やか🌟スパイス系担々麺🍜 ▶︎辛さと痺れを5段階から選んで自分好みに😋 ▶︎繊細で複雑！絶妙なバランスで成り立つ極上の一杯！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 浦賀駅の渋ーーーーい大衆食堂を後にした 私たち夫婦がその日の夕方に訪れたのが、こちら🙌 羽釜豚骨ラーメンの有名店「麺屋 庄太」出身の 店主が2020年にオープンした比較的新しい 担々麺専門店で、京急・追浜駅からアーケード街を 歩いて約6分ほどのところにあります。 昨年訪れてからそのおいしさの虜になり、 また食べたいと強く願っていた担々麺✊ 元々旦那さんが大好きで訪れたこちらのお店。 久しぶりにお邪魔してきました❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「担々麺」990円 　※細麺、辛さ5、痺れ5をオーダー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎スープ 濃厚でコクのあるスープは、石臼で挽いた山椒と 風味豊かなラー油が◎のスパイス系担々スープ😍 コクはありつつ粘度低めのサラッと系で、 スバイスだけでなく、ほんのり酸味も効いていて、 意外にも見た目よりもさっぱりしています！ ここの坦々麺は、なんていうのかな、 担々麺という概念を超えた担々麺だと思うんだよね。 うまく言えないけど、スパイスや酸味、コク、 全てのバランスが絶妙で本当にすばらしい👏 昨年、初めて食べた時も衝撃だったけれど、 今回もあの時の感動が押し寄せてきました🥺❤️ ▶︎麺 「麺山椒」といえば、独特なピロピロ麺が特長！ でも実は細麺も選ぶことができるとのことで、 今回は旦那さんがお勧めする細麺にしてみました。 しっかりとコシがあって、小麦感をバッチリと 感じる細麺、ナニコレ、めちゃうまやんけー！！ 私の個人的な意見だけど、定番のぴろぴろ麺は わりと麺の主張が強めだけど、こちらの細麺は そこまで主張してこないので、スープの旨みや コク、スパイス感を直に感じたい方は、 こちらの細麺をオススメします！ いやでも、最初はやっぱりぴろぴろ麺かなあ😏 この日はすでに飲んだ後で、まあまあお腹は いっぱいでしたが、ぺろっ！でした😋 ▶︎具 「麺山椒」は、上にのった具がどれも秀逸🔥 表面を炙ったたけのこの香りと食感がいい👍 濃厚な肉味噌も、箸休めになる青菜も、 ピリッと辛みを効かせてくれる繊細な白髪ネギも、 どれも味、見た目共にファインプレーすぎる👏 ちなみにデフォルトではのっていないけど、 赤ワインとコンソメスープで煮込んだという 自家製の燻製チャーシューが最高においしいので、 チャーシュー好きはマストで頼んでほしい🐼 （脂身少なめ、さっぱり系のチャーシューだよ） ▶︎卓上調味料 それからそれから、味変用の卓上調味料にも こだわりを感じるのが、こちらのお店のよさ。 おすすめは、ざくざく食感がおいしいピーナッツ🥜 ほんのり甘味も出て、すばらしい味変アイテムです！ ▶︎最後に とにかくおいしいので、担々麺好きなら どんなに遠くても来る価値ありの一杯です‼️ ありそうでなかった唯一無二の極上担々麺の おいしさに、感動すること間違いなしです…🔥 お店はカウンターのみですが、とても雰囲気が良く、 おしゃれな店内になっていて、清潔感バッチリ！ さらにこちらのお店、若いご夫婦が中心となって お店をまわされているのですが、 その元気さや熱量にパワーをもらえます！ 距離的になかなか頻繁には行けないけれど、 これからも応援し続けたいお店です！ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 担々麺 麺山椒 080-2243-4990 神奈川県横須賀市追浜町2-64 @menzanshou ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #麺山椒 #ラーメン #担々麺 #旨辛グルメ #激辛グルメ #スパイスラーメン #追浜グルメ #横須賀グルメ #横須賀ラーメン #横浜グルメ #神奈川ラーメン #神奈川グルメ #京急線グルメ #グルメ部 #グルメ女子 #ラーメン部 #食べスタグラム #まやのラーメン記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「麺山椒」のその他の投稿は、こちら💁‍♀️ #まやの麺山椒記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 普段は主に #横浜グルメ を発信しています☺️ よかったら、他の投稿もチェックしてみてね😻 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー