2/29/2024

📍六本木【蒼】 ⁡ 3月の蒼さん‼️ ⁡ 『今宵の蒼の食卓 Vol.674』 ⁡ コースの続きになります✍️ ⁡ ⁡ ★京丹後 魚政より 松葉蟹のリゾット ⁡ ★佐渡 黒鮑 尾藤農産 3年熟成 北あかり 自家製バターと鮑のブイヨン ⁡ ★浜松 勢鱗さんより 新玉葱のムース ⁡ ★さかな人 長谷川さんより伊東 地金目鯛 田原さんの筍 本日の仕立て ⁡ ★静岡 ハールレモネのグラニテ ⁡ どれも主役級の素晴らしいメニューが続きます😍 ⁡ ⁡ その中でも個人的に印象に強く残ったのがリゾット🦀 ⁡ 蟹の旨味が凝縮されたリゾットは蟹をいただくより蟹🦀🤤 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 次でラストです↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #蒼 #西麻布 #西麻布グルメ #西麻布ディナー #港区グルメ #予約困難店 #松葉蟹 #リゾット #黒鮑 # #東京グルメ #グルメ好き #グルメ巡り #啓カレ