4/9/2024

いつもより素敵な朝食を。 オールデイブレックファーストメニューを掲げる富ヶ谷の隠れ家カフェ 🚩プルミエメ ✔️白のロングプリンアラモード（自家製キャラメルソース orオリーブオイル）¥1,700 北海道産の白い黄身の卵とバニラビーンズを効かせた長方体フォルムはまるでテリーヌ？ 白い固めのプリン。 ソースはあえてあとがけに。自家製キャラメルソースかシチリア産オリーブオイルのどちらかを選べる（両方は¥1,800）。 あらかじめ粗塩（淡路島産）は添えられていて、塩キャラメルテイストにしたり味変も楽しめ、料理の一皿ようでもある。 オリーブイルと塩で食べるプリンがこれまた旨い！！ ア・ラ・モードとして添えられる季節のフルーツは「とちおとめ」。 クリームはピスタチオ。 この組み合わせに満足😋 ソルベは小田原産みかん「たまみ」というこだわり。 見た目も味覚もセンスが良い、文字通りに à la mode 。 １歩も２歩先行く、ご馳走プリンアラモードです。 #スイーツ番長🍮