4/22/2024

【新宿三丁目】魚介豚骨にこだわったつけ麺専門店「古武士」 新宿3丁目から徒歩6分ほど、新宿6丁目にあるつけ麺専門店「古武士」にお邪魔してきました。カウンター席、テーブル席あり。こちらは魚介豚骨にこだわったつけ麺がお得意のらーめん店。 折角なので「旨辛野菜つけ麺並（300g/1000円）」を激辛でお願いすることに。自家製辛味噌ダレは本場韓国産の唐辛子を数種類ブレンドし、花椒、豆板醤、自家製ラー油など、辛さの後に来る奥深い旨味を引き出した自信作だそう。 麺はつるっとのど越しの良い自家製中太麺。今回はあつもりでお願いしましたよ。まあまあな後を引く辛さ！そして”野菜”がレタスだったのにびっくり。しゃきしゃきで意外な美味しさでした（スープ割もできます） Uberの注文が引っ切りなしだったのが印象的。 古武士 東京都新宿区新宿6-4-1 小山ビル 050-5596-1654 月～土11:00～22:00 日・祝11：00～22:00 無休 @kobushitokyo #新宿三丁目グルメ #新宿三丁目ラーメン #東新宿グルメ #新宿ラーメン #新宿らーめん #新宿ランチ #新宿三丁目ランチ #新宿つけ麵 #新宿こぶし #新宿古武士