2/29/2024

📍銀座一丁目【銀座 しのはら】 ⁡ ⁡ 昨年9月の銀座しのはらさん🍂 ⁡ ⁡ コースの続きです✍️ ⁡ ⁡ ★スッポンの蒲焼き ⁡ ★子持ち鮎 ⁡ ★重陽の節句にちなんだ八寸 ・胡瓜、大徳寺麩、クラゲの酢の物 ・にしん茄子 ・柿の白和え ・アワビの唐揚げ ・ホッキ貝、ずんだ餡 ・じゃがいものハリハリ ・炊いたタコ ・冬瓜の冷やし餡かけ ・煮ハマグリの揚げ物 ・帆立の味噌遊庵焼き ・庄内麩のクリームチーズ挟み ⁡ ★無花果の胡麻味噌焼き ⁡ ⁡ しのはらさんを代表する逸品であるスッポン、表面はサクッと、身はふっくらとした子持ちの鮎、そして心を奪われるような美しい八寸😍 ⁡ ⁡ まさに圧巻の内容です✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 次でラストです↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #銀座しのはら #日本料理 #会席料理 #銀座グルメ #銀座ディナー #八寸 #重陽の節句 #子持ち鮎 #すっぽん料理 #グルメ好き #グルメ巡り #予約困難店 #ミシュラン #東京グルメ #ginzashinohara #michelinstars #japanesefood #tokyogourmet #tokyofood #tokyofoodie