5/17/2023

2022/11 (木) No.357 超多加水純手打ち麺 仁しむら　@大阪府東大阪市(布施) 【冬季限定】 手打ち味噌 (950円) 　白ごはん(ランチ) (100円) 当時食べログ3.63、口コミ112件。 ラーメンDB　73.56P 到着時間　　13時過ぎ 並び人数　　0名 着丼まで　　12分 昨シーズン末(3月頃)に少量のみ提供されていた味噌ラーメンが、今年は10/11(火)より数量限定(?)で提供されている。 チャーシューや玉ねぎを炒め、そこへ豚の旨味が抜群の動物系スープを注いだ、生姜やニンニクが効いたガツンとパンチある重厚的な味噌ラーメン。 麺は、関西では珍しい超多加水純手打ち麺であり、モッチモチかつコシのある自家製中太縮れ麺。 トッピングには、角切りのゴロゴロチャーシューとほぐしチャーシューが多数、豚ミンチ、甘めの玉ねぎ、辛めのネギ、シャクシャクとした極太メンマ2本。 別オーダーの白ご飯へ、チャーシュー入りスープをかけて、完食。 #超多加水純手打ち麺仁しむら #超多加水純手打ち麺 #仁しむら #手打ち味噌 #手打ち麺 #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #東大阪ラーメン #布施ラーメン #instagood #instagram #instafood #ramen #food #foodstagram