食べロぐっち|グルメ日記ペペロッソ（PepeRosso）食べロぐっち|グルメ日記ペペロッソ（PepeRosso）予約する5/4/2023🏠"ぺぺロッソ" ◆食べログ★★★☆☆3.75 ※2023.3.25時点 ◆Google評価★★★★☆4.2 (209件) ◆個人評価★★★★☆4.4 いつもご覧いただきありがとうございます。 他のおすすめグルメはこちら ▶︎ ▶︎ ▶︎ @tabelogucchi ✂︎~~~~~information~~~~~ 🏆食べログTOP5000 💰予算 ¥10,000〜20,000円 📝予約：可 ⏳待ち時間：なし(予約時) 📍住所：東京都世田谷区代沢2-46-7 エクセル桃井 1F 🚃 アクセス 京王井の頭線 池ノ上駅より徒歩0分 下北沢駅より徒歩8分 ⏰ 営業時間 ・モーニング：10:00〜12:00(「2名様以上で11800円のコース」のみ承っております） ・ランチ：12:00～16:00 ・ディナー：18:00～22:00 ・テイクアウト：10:00〜21:00 😪 休業日：毎週月曜日&不定期で月１回 火曜日 💳支払い 🙆♂️カード可、QRコード決済可 🙅♂️電子マネー不可 🪑席数：47席 PR： @pepe_rosso_official ✂︎~~~~~memo~~~~~ ・記念日におすすめのイタリアンをお探しの方 ・パスタやワインがお好きな方 ・本場のイタリアの郷土料理を味わってみたい方 ↑こんな方々におすすめのこちら食べログTOP5000も受賞されているイタリアン"ぺぺロッソ"さん✨ 【店の雰囲気】 食材はもちろん、インテリアや器、ドリンクなど全てにおいて細部までこだわりが詰め込まれたお店で、店内は非常に綺麗で落ち着いた空間。デートや記念日などにもってこいのイタリアンです✨ 【料理】 こちらのお店で特におすすめなのが手打ちパスタ。シェフ自らイタリアの小麦を厳選し、生地から作られるパスタは、イタリアの郷土料理を再現された逸品。 その他メニューもイタリア各地のご当地グルメにこだわったメニューばかりとなっております。 一つ一つ味はもちろん、見た目や食感までこだわった料理ばかりです。 【メニュー】 ■突き出し：鱸(すずき)のマリネ ①ペアリングワイン：イケダワイナリーの甲州 ブランドブラン スタッフ自ら釣り上げた鱸のマリネは、薄く切った刺身を氷水で冷やし、ローマの魚醤"ガルム"でマリネしたもの。そこにピスタチオや発酵させた根菜を使ったソース、ニジマスのキャビアが添えられた贅沢な突き出しでした。 こちらのワインは完熟した甲州からくるグレープフルーツを思わせる香りと澄んだ綺麗な酸が楽しめるワインでした🍷 ■天然酵母の自家製パン2種類 イタリア式の天然酵母"リエヴェト・マードレ"を使用した自家製パン2種。どちらのパンも小麦の風味が抜群で、しっとりモチモチした食感が最高でした。 ■【パスタ1】ブカティーニ〜海のカルボナーラ〜 ②ペアリングワイン：ヴァーリョクアトロアリーニ社のマルサラ イタリアの穴あきロングパスタといえばブカティーニ。スタッフ自ら手練りし成形したパスタに、魚卵を使った卵液とイカの肝を合わせた旨みたっぷりのソースを絡めたカルボナーラ。 こんな贅沢なカルボナーラははじめて。美味すぎました。 こちらのワインは通常7年熟成させるところを24年以上熟成させリリースされたボトル。 今回はマルサラ酒を燗をし、カドを丸く仕立てていただきました。非常に飲みやすくて美味しかったです🍷 ■【パスタ2】ウンブリチェッリ〜鰻のソース〜 ③ペアリングワイン：LeDueGemme イタリアのウンブリア州の伝統的なパスタ。シェフが現地のマンマから教わったもので、モチッとした食感が特徴。鰻を頭から尻尾まで全て使い、トマト、パプリカをじっくり煮込んで旨みを出したソースが絶品でした。 こちらのワインはオリジナルの5L特大サイズのボトルに瓶詰めされたお店のこだわりの一本。凝縮感のある果実味と適度な酸味、熟成感が楽しめる非常に美味しい一杯でした🍷 ■ボネ(焼きプリン) 5日間も熟成させ味を染み込ませた焼プリンは非常に濃厚で、しっとりな食感が美味しすぎました。 【最後に】 総じて、料理だけでなく店内のインテリアや器まで細部までこだわりが感じられ、イタリアに小旅行した気分になれました🇮🇹 デートや記念日に利用すれば間違いなく喜んでもらえるおすすめのイタリアンでした✨ ✂︎~~~~~~~~~~~~~~~ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 画面右下の【保存ボタン】を押しておくと 後で見返すことができます🙆♂️🙆♂️ 東京、関西中心にグルメ発信 ▶︎ ▶︎ ▶︎ @tabelogucchi ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ #ぺぺロッソ #ぺぺロッソ池ノ上 #東京イタリアン #イタリアン #デート #記念日デート #パスタ #グルメ #グルメ巡り #グルメ旅 #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #池ノ上グルメ #池ノ上ランチ #池ノ上ディナー #下北沢グルメ #下北沢ランチ #下北沢ディナー #渋谷グルメ #渋谷ランチ #渋谷ディナー #東京 #池ノ上 #下北沢 #渋谷 #マジで美味い #グルメ好きな人と繋がりたい
5/4/2023
🏠"ぺぺロッソ" ◆食べログ★★★☆☆3.75 ※2023.3.25時点 ◆Google評価★★★★☆4.2 (209件) ◆個人評価★★★★☆4.4 いつもご覧いただきありがとうございます。 他のおすすめグルメはこちら ▶︎ ▶︎ ▶︎ @tabelogucchi ✂︎~~~~~information~~~~~ 🏆食べログTOP5000 💰予算 ¥10,000〜20,000円 📝予約：可 ⏳待ち時間：なし(予約時) 📍住所：東京都世田谷区代沢2-46-7 エクセル桃井 1F 🚃 アクセス 京王井の頭線 池ノ上駅より徒歩0分 下北沢駅より徒歩8分 ⏰ 営業時間 ・モーニング：10:00〜12:00(「2名様以上で11800円のコース」のみ承っております） ・ランチ：12:00～16:00 ・ディナー：18:00～22:00 ・テイクアウト：10:00〜21:00 😪 休業日：毎週月曜日&不定期で月１回 火曜日 💳支払い 🙆♂️カード可、QRコード決済可 🙅♂️電子マネー不可 🪑席数：47席 PR： @pepe_rosso_official ✂︎~~~~~memo~~~~~ ・記念日におすすめのイタリアンをお探しの方 ・パスタやワインがお好きな方 ・本場のイタリアの郷土料理を味わってみたい方 ↑こんな方々におすすめのこちら食べログTOP5000も受賞されているイタリアン"ぺぺロッソ"さん✨ 【店の雰囲気】 食材はもちろん、インテリアや器、ドリンクなど全てにおいて細部までこだわりが詰め込まれたお店で、店内は非常に綺麗で落ち着いた空間。デートや記念日などにもってこいのイタリアンです✨ 【料理】 こちらのお店で特におすすめなのが手打ちパスタ。シェフ自らイタリアの小麦を厳選し、生地から作られるパスタは、イタリアの郷土料理を再現された逸品。 その他メニューもイタリア各地のご当地グルメにこだわったメニューばかりとなっております。 一つ一つ味はもちろん、見た目や食感までこだわった料理ばかりです。 【メニュー】 ■突き出し：鱸(すずき)のマリネ ①ペアリングワイン：イケダワイナリーの甲州 ブランドブラン スタッフ自ら釣り上げた鱸のマリネは、薄く切った刺身を氷水で冷やし、ローマの魚醤"ガルム"でマリネしたもの。そこにピスタチオや発酵させた根菜を使ったソース、ニジマスのキャビアが添えられた贅沢な突き出しでした。 こちらのワインは完熟した甲州からくるグレープフルーツを思わせる香りと澄んだ綺麗な酸が楽しめるワインでした🍷 ■天然酵母の自家製パン2種類 イタリア式の天然酵母"リエヴェト・マードレ"を使用した自家製パン2種。どちらのパンも小麦の風味が抜群で、しっとりモチモチした食感が最高でした。 ■【パスタ1】ブカティーニ〜海のカルボナーラ〜 ②ペアリングワイン：ヴァーリョクアトロアリーニ社のマルサラ イタリアの穴あきロングパスタといえばブカティーニ。スタッフ自ら手練りし成形したパスタに、魚卵を使った卵液とイカの肝を合わせた旨みたっぷりのソースを絡めたカルボナーラ。 こんな贅沢なカルボナーラははじめて。美味すぎました。 こちらのワインは通常7年熟成させるところを24年以上熟成させリリースされたボトル。 今回はマルサラ酒を燗をし、カドを丸く仕立てていただきました。非常に飲みやすくて美味しかったです🍷 ■【パスタ2】ウンブリチェッリ〜鰻のソース〜 ③ペアリングワイン：LeDueGemme イタリアのウンブリア州の伝統的なパスタ。シェフが現地のマンマから教わったもので、モチッとした食感が特徴。鰻を頭から尻尾まで全て使い、トマト、パプリカをじっくり煮込んで旨みを出したソースが絶品でした。 こちらのワインはオリジナルの5L特大サイズのボトルに瓶詰めされたお店のこだわりの一本。凝縮感のある果実味と適度な酸味、熟成感が楽しめる非常に美味しい一杯でした🍷 ■ボネ(焼きプリン) 5日間も熟成させ味を染み込ませた焼プリンは非常に濃厚で、しっとりな食感が美味しすぎました。 【最後に】 総じて、料理だけでなく店内のインテリアや器まで細部までこだわりが感じられ、イタリアに小旅行した気分になれました🇮🇹 デートや記念日に利用すれば間違いなく喜んでもらえるおすすめのイタリアンでした✨ ✂︎~~~~~~~~~~~~~~~ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 画面右下の【保存ボタン】を押しておくと 後で見返すことができます🙆♂️🙆♂️ 東京、関西中心にグルメ発信 ▶︎ ▶︎ ▶︎ @tabelogucchi ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ #ぺぺロッソ #ぺぺロッソ池ノ上 #東京イタリアン #イタリアン #デート #記念日デート #パスタ #グルメ #グルメ巡り #グルメ旅 #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #池ノ上グルメ #池ノ上ランチ #池ノ上ディナー #下北沢グルメ #下北沢ランチ #下北沢ディナー #渋谷グルメ #渋谷ランチ #渋谷ディナー #東京 #池ノ上 #下北沢 #渋谷 #マジで美味い #グルメ好きな人と繋がりたい