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• @rienishi1010 笹塚にあるオーナーシェフ夫婦がもてなすプライベート空間の隠れ家レストラン「東京ITALIAN AKATSUKA （東京イタリアン アカツカ）」へ☺️ 同店は『お客様を美味しいお料理とおもてなしで大切にお招きしたい』という思いから店舗展開はせず、一軒のみで運営されている和食×イタリア料理店。 完全なイタリアンというよりは、生産者さんとの信頼関係のもと仕入れる厳選食材と旬の素材を使用した『和食とイタリアンを掛け合わせたお店』です。 店内に入るとかわいいクリスマスの飾りつけがしてあり、ウキウキとした気分に❤️赤塚さんご夫婦に温かくお招きしていただき席につきました❤️ 今回は、日替わりのお勧めメニューから選べるディナーコース『手作りイタリアンオーダーメイドコース（5,000円　税込サービス料込）』をいただきましたのでご紹介します❤️ 🥂スパークリングワインで乾杯🥂 😋手作り前菜4種盛り合わせ ①天然赤海老の酔っ払い漬け プリプリとした身と頭の濃厚な味噌が堪らなく美味❤️ ②オムレツ 相模原から仕入れた自然卵を用いたキッシュ仕立てのイタリアオムレツ！ 焦がしたパンチェッタとポテトと赤軸ほうれん草を練りこんで。 ③千葉県香取市から取り寄せたオーガニック生マッシュルーム トリュフ塩とオリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノをかけたふっくらとみずみずしいマッシュルームは、胡瓜やブロッコリーなどお野菜とともに。 ④北海道産の真鰯を練りこんだ食べ応え抜群のブルスケッタ 😋名物メニュー、季節の魚介から選べる！『カルパッチョ盛り合わせ』 （料金内は２種盛り・4種盛りの場合お一人＋1000円） ①金目鯛（朝獲れ・下田直送） 表面の皮をさっと炙ってご提供。炙ることにより、香ばしさが増し、身の脂も溶け出すことで旨みを存分に❤️ ②富士山サーモン バナジウムで有名な富士山の水、猪之頭湧き水と芝川のほとりの養殖場で育てられたニジマス。甘みとコクのあるサーモン❤️ ③北海道産白子 濃厚な甘さが口の中でとろけ幸せ❤️ ④馬のレバ刺し 会津から直送で仕入れている鮮度抜群！な希少価値の高い馬のレバ刺しは、 食感はコリっと❤️外はこうばしく中はジューシー❤️レバーですがハツのような味わい。 味付けしてあるのでそのままででも❤️ごぼうソースやガーリック醤油ソースをかけても美味❤️オーガニック野菜とともに。 😋名物濃厚雲丹ソース（金目鯛頭付き北海道産雲丹と生海苔のナポリ風アルガバターソース）（お一人＋500円） 先ほどカルパッチョでいただいた『金目鯛』頭や骨付き身の出汁も入れたスープにバターと濃厚な雲丹を絡め、磯の香りも楽しめる贅沢すぎるモチモチパスタ❤️パスタは、粉配分や長さを指定して作られた『自家製生パスタ（リングイネ）』を使用❤️途中で唐辛子とガーリックのソースをかけ旨味のある辛さも❤️栄養価の高い金目鯛は目や頭、カマまで！金目鯛を丸ごと楽しめ『本当、心から美味しい！』と思えました❤️ ※金目鯛は、パスタに使用しない場合はスープに❤️ ・最高級 神戸牛ステーキ　（お一人様＋1,500円） 外は香ばしく低温でミディアムレアに仕上げた神戸牛ステーキ❤️いただく前にブラックペッパーを❤️肉の甘みと香り、きめ細かな口どけが最高なステーキを神戸牛の旨味がたっぷり詰まった赤ワインソースとともに。ソースだけでも赤ワインが進むほど❤️ ・コースとは別でデザートを❤️ まわりを香ばしく焼き上げナッツぎっしりな大人のシュトーレン❤️こっくりとしたバニラアイスクリームを添えて。果実味豊かな赤ワイン（ピエモンテ・バルベーラ）とも相性抜群❤️ 一緒に『似顔絵プレート』を☺️シェフが直々に描く真心こもったプレートをサービスしてくださり感無量！今回は私の似顔絵と誕生日の演出を🎉 本当に温かく迎えてくださるお店で大感激❤️ 鮮度が高い食材を仕入れ、手のこんだ美味しいお料理とワイン、デザートの演出までしていただけ大満足でした❤️本当に美味しかったので、いただいている途中でママ友にLINEし来年のランチ会の約束を❤️帰宅し、素敵な余韻が残り年内に家族の誕生日で再度お伺いしたくなり予約してしまうほど❤️予算に応じ、シェフと相談しながら柔軟にコース料理を決めることも可能！貸し切りでワイワイパーティーをしたり、デート、女子会、ママ会、大切な方との会合と様々な場面で対応できると思います❤️感動の味わいと心温まるおもてなしを求めて是非❤️ 東京ITALIAN AKATSUKA （東京イタリアン アカツカ） 東京都渋谷区笹塚2-22-5 セイワパラシオン104 03-6300-0630 営業時間 12:00～15:00/18:00～22:00（最終入店2030頃迄） 休業日 毎週月・火ランチ ※ランチはお子様可能（乳児可・未就学児可・小学生可・ベビーカー入店可） 基本的にディナーは小学生以上（他のお客様を配慮できるお子様） 京王線・笹塚駅より徒歩5分 完全予約制 PR @tokyo_italian_akatsuka #東京グルメ #東京イタリアン #記念日ディナー #誕生日ディナー #誕生日プレート #バースデープレート #akatsuka