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• @kota_818_gogo こんにちは。 早いもので今年ももう11月ですね。 めっきり寒くなりましたが、頑張っていきましょうね。 さてこの度は、#JA全農長野 （ @shinshufruits ）さんのアンバサダーを勤めさせていただくこととなりました。 定期的ではありますが、当期間中は信州の旬のものを少しでも魅力的に投稿できたらと思います✨ 今回は、長野県産のりんご＆梨。 そして、コタさんおうち喫茶です🍰✨ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 【長野県産の旬な果物ご紹介】 🍎 #秋映 （あきばえ） 長野県オリジナル品種のりんご。 甘みと酸味がとてもバランス良くて、すっきりとしたお味。 みずみずしくて、サクッとした食感も良いですね✨ 🍐 #南水 長野県オリジナル品種の梨。 大玉でとにかく甘味が豊富です。 こちらもみずみずしくて、サクッとした食感です✨ スーパーで見つけたり、興味いただけたら幸いです☺️ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 【りんごと梨で作ったものはこちら】 🌟りんご＆梨のコンポートチーズケーキ。 チーズケーキは、作ってないです。 ごめんなさい🙏 コタさんがお気に入りの #成城石井 （ @seijoishii1927 ）さんのプレミアムチーズケーキ。アーモンドとレーズンの食感がたまらないベイクドチーズケーキです。 このチーズケーキの上に、砂糖を絡めたミックスナッツ、りんごと梨のコンポートを乗せたひと手間アレンジ。濃厚チーズとコンポートの組み合わせはとても良い感じでしたよ✨ 🌟りんご＆梨の漬込みウイスキー りんごと梨をスライスして、ウイスキーに漬込み。5〜7日後くらいが飲みごろ。 ウイスキーも長野に蒸溜所がある本坊酒造マルスウイスキー（ @hombo_mars ）のツインアルプスを使用。 甘みと酸味があるりんごと梨がウイスキーと相まって、柔らかな香りとよりすっきりとしたフレーバーとなります。 ロック、ハイボールがおすすめ🥃✨ 以上です。 美味しくアレンジできて良かったですよ☺️ それでは、11月もどうぞ宜しくお願いします🤲 #パシャフル #おうちごはんlover #おうち喫茶 #コンポート #チーズケーキ #本坊酒造 #ウイスキー #グルメ #instakota818 #コタさん家