ボーノプリン
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新着レビュー
@shelliemay_fl . 横浜の関内ってお洒落なお店や 美味しいお店が多いのですが、 素敵なお店見付けたのでご紹介します😆🔥🔥 アルマーニリストランテ銀座店や 東京プリンスホテル・軽井沢プリンスホテルで フランス料理店にてシェフを歴任した 自然派料理人、國光博敏さん手掛ける #本格イタリアン POZ DININGさん ( @pozdining )です🇮🇹✨ POZ DININGでは出来る限り無添加を心がけ、 全国から無農薬で旬の食材を産地直送で 仕入れて提供してくださいます🥗✨ この日のサラダは完全無農薬で、 特にオススメはコリンキーという 黄色いかぼちゃが旬で美味しかったです🎃💡 ドレッシングも全て自家製無添加で、 マヨネーズは鳳凰卵という相模原の ウコンやヨモギ、漢方を混ぜた肥料を 食べた鶏の卵を使っているので濃厚です😳✨ 粒から作った自家製マスタードも入っていて 少し酸味があるのが私好みで、 隠し味に甘酒も使っているのだそう😍🔥 バーニャカウダはグラスフェッドの牛乳から 作った発酵バターを使っていて アンチョビとバターの濃厚な味わいが 最高過ぎました🥳🔥🔥 そして野菜が美味しいのでシンプルに イタリアの海塩で食べるのも美味🧂✨ 2皿目は相模湾の旬のいさきで、 山形県産佐藤錦さくらんぼのソースが いさきの甘さとよく合っていて 美味し過ぎました😳❤️🔥❤️🔥 3皿目は前菜盛り合わせで、 🐖無添加の生ハム 🫔イタリアンオムレツ 🥒旬のオクラ 🐓八金地鶏の梅トマトソース でした💡 オクラはジンジャーマリネしていて さっぱりしていて美味し過ぎました🥴💫 イタリアンオムレツは人参とトマト、 バジルが入っていてお洒落なキッシュみたいで 美味しかったです😚🧡 4皿目のパスタは讃岐製麺の生パスタと 相模湾の真鯖を使った ブラックオリーブソースのパスタで、 真鯖は旬ではないのに身が引き締まって 満足感が凄かったです🐟✨ 麺はモチモチで弾力があって、 さすが讃岐製麺さんですよね👏✨ 普通生パスタは麺同士がくっつきやすいですが 讃岐製麺さんは混ぜる回数にも拘っていて、 混ぜ過ぎないから麺がくっつくことが ないのだそうです🫢💡 ラストはアイナメのポワレ、バジルソース添で ナイフがいらないほど身が柔らかく、 ふわふわで甘くて美味しかったです😇🔥 ここにもオクラが添えられていたのが 個人的に嬉し過ぎました🙈💕 デザートは料理と同じく鳳凰卵と きび砂糖を使った完全無添加のプリンで、 プリンの常識を覆す程、卵本来の美味しさを 味わえる最高のプリンでした🍮✨ 牛乳も搾り立ての新鮮な牛乳を使っているので マイルドでクリーミーで牛乳好きとしては しっかりミルクの味も堪能出来るので 幸せ過ぎました🥰✨✨ このプリンは#お取り寄せ も出来て、 ネットだとティラミスや季節の フルーツプリンなど他の味も楽しめるので 関内のお店に行けない方は ぜひお取り寄せしてみてください😍❣️ 「buonoプリン」で検索すると出て来ます🔎🧐 本格イタリアンを食べたい方は お店予約して行ってみてくださいね😘✨ PR#横浜グルメ #オーガニック #関内イタリアン #横浜ディナー #横浜ランチ #横浜デート #POZDINING #横浜イタリアン #グルメ女子 #グルメスタグラム #食スタグラム
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