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• @cheflog_tokyo ▶︎ 📍Braceria bava / 大門 . お洒落で話題性抜群なイタリアン 大人の胃袋を掴む贅沢な料理や接客 ____________________________________________________ ▪︎ Braceria bava @braceria_bava 2022年10月22日に 10周年を迎えたbraceria bava この記念すべき日に面白いイベントが あると聞きつけ、いざ大門へ。 働いてた頃からお知り合いになれた 常連の方やスタッフさんが集まり 懐かしい顔ぶれの中スタートした。 普段は大門駅から至近の路面店 小粋な佇まいを見せる2階建てイタリアン 感度の高い大人が集い語り合う酒場 名物は特選肉を使った豪快な炭火焼に フレンドリーで安心感のあるソムリエ トルコ出身のコーチャン 一度話せば旧知の友人のような接客で 瞬く間にそのサービスに虜になるはず 食材一つ一つに拘りがあり、地域地消も 季節のものも取り入れ弩級すぎる逸品も 提供している、食後の充足感も他の追随を 許さないのがこの店の好感度ポイント 凄腕シェフなかさんは、元々アーティスト 独学で学んだデザートは他店を凌駕するレベル 満足した料理のあとに〆で是非頼んでほしい スタッフが個性派揃いのこの会社 系列店も間違いなく勧めたい。本当に好き 水道橋、日本橋等にもあり足を運んで欲しい ____________________________________________________ ▷おすすめポイント💡 ◽︎ 10周年記念にお邪魔しました ◽︎ 豪快な炭火焼が名物、〆のデザートも必食 ◽︎ 地域地消、食材への拘りが感嘆もの ◽︎ カウンターがあるイタリアン ◽︎ 名物ソムリエ在住、絡んで欲しい ◽︎ おひとりさまも友人とも、恋人とも ____________________________________________________ ▷お店情報 ☑︎食べログ評価 : 3.46 . ☑︎予算 : ☀︎ ¥1000 ~ ¥1,999 ⭐︎ ¥5,000 ~ ¥5,999 . ☑︎最寄り駅 : 🚉 大門駅徒歩1分 . ☑︎営業時間 : ⏰ 月~金, 11:30 ~ 14:30, 17:00 ~ 22:30, 土 17:00 ~ 22:00, . ☑︎定休日 : 🛌 日曜日 . ☑︎電話番号 : ☎️ 050-5872-2985 . ☑︎住所 : 🏠 東京都港区芝大門1-4-7 アルファビル1.2F . ☑︎お支払い方法 : 💷 現金/カード/QR(pay pay)可 . ____________________________________________________ #braceria #braceriabava #芝大門 #大門グルメ #浜松町グルメ #浜松町ランチ #大門 #浜松町 #イタリアン #自然派ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #イタリアン好きな人と繋がりたい #カウンター #10周年 #おめでとうございます #グルメ好きな人と繋がりたい

• @cheflog_tokyo ▶︎ 📍braceria BAVA / 大門 @braceria_bava 大門にある炭火焼イタリアン。 ▷黒牛とラムチョップの盛合せ 食べたってよりは作ってるところを間近で見れていた時のこと。 今でもBAVAでの経験は活かされており癖のあるメンバーと一緒に働けた最高なお店だと思います！ 写真フォルダを見ているとたくさん出てきたりと、今でも自炊する時困ったら頼ってしまう良い人達が多い感じです！ 尖った変態ばかりでお肉の火入れに関しては最高峰ではないかと！ みなさんも大門や御成門、浜松町にお越しの際はぜひ！！ #大門 #大門ランチ #浜松町グルメ #炭火焼 #イタリアン #ラムチョップ #黒牛 #塊肉 #braceria #bava #wain #ソムリエ #グルメ好き

• @cheflog_tokyo ☀︎ 📍braceria BAVA / 大門 @braceria_bava 美味しいもの好きが集まるお店。 □前菜盛り合わせ ・旬のカルパッチョ ・低温調理したしっとり鶏ハム ・旨み染みこみ豚肉のリエット ・田舎風パテ □シェフ渾身の蟹の身ぎっしりコロッケ □ゴルゴンゾーラクリームペンネ □ラム肉の炭火焼 お肉好きのシェフが厳選する塊肉の炭火焼と、おすすめ前菜盛り合わせ、旬の新作メニューが光るイタリアンバル！ 今となっては名物ソムリエ、コーチャンもいて一度会えば料理もワインもやみつきになるお店です！ 元々働かせていただいていましたが、本当にスタッフもお客さんも最高で面白い人ばっかりいます。どこかクセになりそうで、懐かしい！ 大門に浜松町に来た際にはぜひ、立ち寄ってみてください！ ☑︎大門駅 徒歩1分/浜松町駅 徒歩5分 ☑︎予算 5000〜 #braceria #bava #大門 #浜松町 #イタリアン #italian #wain #塊肉 #炭火好き #夜ご飯