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• @tsukiyomi2407 𓇨𓌈コム デ ジュルノー𓂃◌𓈒𓐍 ガレット＆クレープ専門店(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎ ガレットは4種類。 その中から、AとBを選んで、 ＋オードブルのセットにしました。 A.スモークサーモンとキノコ　グリュイエール　サワークリームのムース添え B.豚ロースのコンフィとサラダ　ハニーマスタードソース　カマンベール オードブルは、魚と肉を１つずつ選びました🍽 《魚のオードブル3種》 ホタテの燻製 スモークサーモンのリエット ワカサギのエスカベーシュ 《お肉のオードブル３種》 田舎風パテ 鶏レバーのムース 鶏ムネ肉の燻製 単品で「キノコのスープ」を追加🍄 オードブルから本格的で、特に鶏レバーのムースが美味しかったです。 スープは、きのこの旨みがギュッと詰まって濃厚🥣 Aは、ガレットの中に具が入っていて、上に乗ってるサワークリームのムースがアクセントになっています。 Bは、彩りも綺麗で見た目も華やか。 ガレットとお肉と野菜のバランスが良いです。 どれも丁寧に作られていて美味しかったです。 . . #ガレット#荻窪グルメ#荻窪ランチ#コムデジュルノー#スモークサーモン#豚ロースのコンフィ#オードブル#きのこのスープ#鶏レバーのムース#田舎風パテ#ホタテの燻製#ワカサギのエスカベーシュ