5/26/2023

荻窪「WOODBERRY COFFEE ROASTERS」にて、 ヴィーガンキャロットケーキ、アメリカーノ(深煎り)。 Instagramで見て気になっていたヴィーガンのキャロットケーキを食べに、1人で荻窪のカフェへ。荻窪ってカフェのイメージがなかったけれど、こんなにお洒落なカフェがあったんですね。 花柄の壁紙や、所々に置かれたグリーン、木目調の店内が癒される素敵なカフェ。2階、3階、屋上に席があり、席によってそれぞれ雰囲気が異なっているのがお洒落でした。 キャロットケーキは、今まで食べたことのない食感。まずフォークを入れた瞬間、吸い付くような感覚に驚きました。かなりねっとりしています。他の方の投稿で米粉を使っていると読んだのですが、たしかに米粉っぽい、ねっとり、もっちり食感。上に乗っているのはココナッツで、ケーキはねっとりですが、ココナッツのシャキシャキ感と中に入っているドライフルーツのジューシーさ、オレンジの風味が爽やかさを添えています。ケーキの生地には人参、胡桃、ドライフルーツがたっぷり。甘めですが、乳製品や卵を使っていないからか、脂っぽさが全くなくて、あっさりした甘さでした。例えるなら胡桃ゆべしかな。人参・ココナッツ・オレンジの爽やかな風味がしつつ、米粉と胡桃の和菓子風のあっさりした甘さともっちりした食感で、他にないスイーツでした。卵やミルクたっぷりのスイーツも好きだけど、ヴィーガンのスイーツはあっさりしいて、しかもかなり工夫されていて独特の美味しさがあるので、たまに食べるのも良いなと思いました。 コーヒーは深煎りと浅煎りから選べました。最近浅煎りが流行っているのか、カフェには軽めのコーヒーが多く、物足りないことがあったので、今回は深煎りに。この日の深煎りはDark Note Blend といって、チョコやナッツのような甘味を感じるテイストのブレンドらしいです。深煎りといっても濃すぎず、苦さより甘さを感じる飲みやすい味でした。ケーキはあっさりしていましたが甘さがあったので、深煎りでちょうど良かったです。 モーニングやランチのメニューも充実していて、しかもいつでもオーダーできるみたいです。フードメニューはちょっとお高めでしたが、いつか食べてみたいな。 #ウッドベリーコーヒー #ウッドベリーコーヒーロースターズ #ウッドベリーコーヒーロースターズ荻窪店 #woodberrycoffee #woodberrycoffeeroasters #カフェ #カフェめぐり #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ巡り #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #カフェ巡り部 #カフェ巡り東京 #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京カフェ部 #東京カフェめぐり #東京カフェ散歩 #東京カフェ日記 #荻窪カフェ #荻窪グルメ #中央線カフェ #中央線グルメ #中央線さんぽ #中央線沿線 #キャロットケーキ #ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンキャロットケーキ #ヘルシースイーツ #コーヒーのある暮らし #0611