3/14/2024

【中目黒／INITIAL】 ⁡ 中目黒にあるこだわりソフトクリームと創作パルフェのお店。 今回食べたパルフェは２種類 ⁡ 「パルフェ・フレーズ」¥2420 ・構成 苺,和栗のモンブラン,キャラメリゼ・フィユタージュ,和栗のジェラート,ジンジャーのシュトロイゼル,トンカ豆のムース,シナモンとオレンジとアッサムのジュレ,フレッシュイチゴの無水ソース,焼きメレンゲ,ショコラブロン,フランボワーズ,ブルーベリー,赤すぐり,タイム ・特徴 苺の酸味と和栗のまろやか甘さのバランスが取れたベリー系パルフェ。 ⁡ 「パルフェ・オランジュ」¥2420 ・構成 柑橘(日によって替わる),柑橘のフレッシュジェラート,柚子のコンフィチュールとクリームチーズ、ジンジャークランブルを合わせたジェラート,フリュイ コンフィ・オレンジ,メレンゲ,ローストピスタチオのホワイトチョコレート,フィアンティーヌ,エルダーフラワーのジュレ,アールグレイのブランマンジェ,パール・クラッカン・オパリス,カシスと苺のソース ・特徴 柑橘ならではの酸味にジェラートやブランマンジェなどの甘さを合わせ紅茶やナッツの風味を香り付けたパルフェ。 ⁡ と何方も最後まで読む気になれないくらい豊富なパーツから構成された創作パルフェで、味の説明を細かくすると収まりそうにもないので、お花見の休憩がてらに是非食べに行ってみて下さい。 ＿＿＿＿＿ -店舗情報- @initial_nakameguro 場所 東京都目黒区上目黒1丁目16-6 TEL☎︎ 050-5869-5930 営業時間 13:00〜23:00(L.O.22:15) 定休日 なし 席数 20席程度 タバコ 禁煙 ＿＿＿＿＿ ※営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 ⁡ #initial #イニシャル中目黒 #initial中目黒 #中目黒カフェ #中目黒カフェ巡り#東京カフェ #東京カフェ巡り #東京グルメ #japanfood #japantrip ⁡