10/14/2022

岐阜県高山市にある【 つづみ　〜鼓〜】 ． 正統派！行列必須の人気〝高山ラーメン〟店 ． JR高山本線🚉高山駅東口から徒歩🚶‍♂️7分 国分寺通りから入ったすぐのところにあります。 ． 昭和31年創業、以来変わらぬ味を今もなお継承されています。 屋号の由来は『舌鼓　打てば響く　つづみから』 見た目は澄んだシンプルなスープ、煮干や昆布からとった魚介系と、豚骨や鶏油、野菜からとったスープに岐阜県産の醤油を合わせたダブルスープになっています。 店内はカウンター席6席、4人掛けテーブル4卓。 満席の場合には、正面から右手に沿って並ぶ感じになります。 ウェイティングボードなどはありません。 ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 住所：岐阜県高山市朝日町52 電話：0577-32-0299 営業時間 昼の部：am11:30 〜 pm14:00 夜の部：pm17:00 〜 pm21:00 日曜日：am11:00 〜 pm14:00 定休日：火曜日 駐車場：なし（提携パーキングあり）店舗左手 ※旭パーキング中央駐車場（2,000円以上の飲食で30分無料） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ． ． 今回注文したのは ◆ワンタン麺〈中〉　　　1,000円（税込） 〈ワンタン＋麺１玉〉 ◆お子様中華　　　　　　　500円（税込） 〈麺0.5玉〉 ． ． 具材もシンプル！ スープも透き通っていますが、ワンタンも艶々していて美味しそうです。 旨味と甘味、ちょうど良い醤油の塩味とのバランスが絶妙で奥深い！ 飛騨・美濃けんとんの豚バラのチャーシューの旨味がさらにプラスされて良いですね！ また、高山ラーメンの中華そばの麺と言えば〝ちぢれ麺〟 またスープと麺がしっかり絡みあって、あっという間に麺とワンタンとスープが無くなってしまいました。 やっぱり人気店なだけありますね。 〝食べ歩き〟や〝呑んだ〆ラーメン〟に〝半玉ラーメン（お子様）〟〝ワンタンスープのみ〟があるのも嬉しいところ！ ちなみにネーミングは〝お子様〟になっていますが、大人が注文しても問題ありませんよ^ ^ またお邪魔したいと思います。 ご馳走様でした。 ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #岐阜県グルメ #岐阜グルメ #高山グルメ #高山市グルメ #高山市 #高山観光 #岐阜県ランチ #岐阜ランチ #高山ランチ #高山市ランチ #高山らーめん #高山ラーメン #高山中華そば #中華そば #ワンタンラーメン #ワンタンらーめん ##ワンタンスープ #ワンタンメン #つづみ #中華そばつづみ #ritrip_nippon #ritrip_gourmet